这款三层不锈钢工作台主要面向餐饮后厨、中央厨房、食材加工门店等商用场景设计,可同时承担食材切配操作、厨具临时存放、物料分类收纳的多重功能,适配中式后厨、西式餐吧、生鲜加工区等不同作业环境的使用需求,能够有效整合后厨操作空间,减少零散置物架占用的通行面积,提升后厨作业的动线流畅度。
在功能特性上,台面采用平整的不锈钢板材打造,表面光洁度高,耐油污、耐水蚀,日常作业中产生的水渍、油污只需用抹布擦拭即可清理,不会残留污渍滋生细菌,符合食品加工区域的卫生要求;三层水平置物层板采用同材质不锈钢制作,层板边缘做了圆滑收边处理,避免作业人员磕碰划伤,每层都具备充足的承重能力,可放置周转筐、厨具、待加工食材等不同物品,中层与底层的开放空间无需开门操作,取放物品十分便捷,搭配不同颜色的塑料周转筐使用时,可快速实现食材、工具的分类存放,避免不同品类物料混放造成的交叉污染。
设计思路上,整体采用方管焊接框架结构,四条竖向支撑腿搭配横向连接筋,保证整体结构的稳定性,即使在台面上进行大力切配、敲击等作业也不会出现晃动;支撑腿底部配备可调节脚杯,能够适应后厨不平整的地面,通过旋转脚杯即可调整工作台整体水平度,避免台面倾斜导致物品滑落;整体框架无多余突出结构,所有焊接位置都做了打磨抛光处理,不存在卫生死角,便于日常清洁消杀。
外形尺寸与安装边界方面,整体长度适配常规后厨的操作动线预留空间,深度符合人体工程学操作范围,作业人员站立操作时无需过度探身即可触及台面上的所有区域,总高度匹配成年人站立作业的舒适高度,长时间切配作业也不易产生疲劳;安装时无需复杂组装流程,仅需将脚杯安装到支撑腿底部即可放置使用,放置时需预留侧边少量空间用于日常清洁,后方可紧贴墙面布置,不会额外占用后厨的宝贵空间,也可根据使用需求并排拼接多台工作台,形成更长的连续操作面,适配不同规模后厨的布局要求。
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- 系统要求: STEP / IGES,STEP / IGES,Rendering
- 软件分类: 工作台



