波斯烤肉串制作者

这是制作波斯烤肉的厨房工具。 波斯语。 波斯 Koobideh Kabab 是一道传统的伊朗菜肴，由磨碎的羊肉或牛肉与磨碎的洋葱、盐和胡椒混合制成。 将肉串在宽的烤串上，然后在明火上烧烤，使其具有烟熏多汁的味道。 它通常搭配藏红花米饭（chelow）或大饼、烤西红柿和新鲜香草。