这套设备的三维结构设计,核心面向面制食品加工的连续压延成型工序,常见于烘焙、面点类食品的规模化生产车间,适配从原料面片输入到多道次压薄、规整出料的全流程作业需求,替代传统单机分散作业的模式,减少工序间的人工转运损耗。从实际生产场景来看,设备对接前端的和面、初压面片输出端,左上倾斜的进料输送带可承接上游设备输出的初成型面片,带挡边的结构设计避免面片在爬坡输送过程中出现滑落、偏移,进料端的导向折板结构可将不规则的初压面片引导至首道压辊工位,减少人工整理面片的工作量。三台依次排布的压延主机是整套设备的核心功能单元,每台压延单元都配置独立的辊隙调节机构,可根据工艺需求逐次缩小压辊间隙,实现面片的梯度压薄,避免单次压下量过大导致面片面筋断裂、表面破损;每台压延单元的立式机架采用整体焊接后加工的结构形式,保证辊系安装的平行度,内部的齿轮传动结构做了封闭防护,避免生产过程中面粉、碎屑进入传动部位造成磨损,顶部的手轮调节机构可快速调整辊隙,适配不同厚度要求的产品生产。设备的安装底座采用整体箱式机架结构,底部配置可调脚轮与支撑脚,既方便车间内的设备移位调整,也可在安装定位后通过支撑脚调平设备,保证辊系的水平度,避免长期运行出现辊面偏磨。底座上方的安装平面预留了各压延单元的定位安装孔位,可根据实际工艺需求增减压延工位数量,适配不同压延比的产品生产。出料端的水平输送带采用绿色食品级PU带面,符合食品接触材料的安全要求,带面上方设置的两条导向条可将压延完成的面片规整引导至下游的成型、裁切工位,避免面片在输送过程中出现跑偏;出料输送带的支架采用可调节支撑结构,可根据下游设备的进料高度调整输送带的出料高度,适配不同生产线的布局对接需求。设计过程中充分考虑了食品生产设备的清洁需求,所有与物料接触的部位都采用易拆卸的结构设计,压辊表面做抛光处理,减少面屑粘附,各防护板都采用快拆式固定结构,方便生产结束后的清洁、消毒作业;设备的传动部位全部做了安全防护,避免操作人员在生产过程中误触运动部件,符合食品加工设备的安全规范。从安装边界来看,整套设备沿输送方向的总长度适配常规中小型食品生产车间的工位布局,进料端的倾斜输送带仰角控制在物料不滑落的合理范围内,不会占用过多的垂直空间,出料端的输送带延伸长度可根据车间布局做定制调整,设备整体宽度控制在单人可操作两侧调节机构的范围内,减少生产过程中的操作人员配置。各工位的传动采用集中驱动与独立调节结合的方式,既保证各压延辊、输送带的线速度匹配,避免面片被拉扯或堆积,也可单独调整单工位的压辊转速,适配不同材质面片的加工特性。
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- 系统要求: SolidWorks 2013 可编辑
- 软件分类: 子弹










