庭院户外卧式炭烤熏制一体烧烤设备

这类卧式炭烤熏制一体设备，主要面向家庭庭院户外聚餐、小型户外营地餐食制作场景使用，区别于普通直烤烧烤架，可同时实现高温直烤、低温烟熏两种烹饪模式，满足肉类熏制、食材炙烤等不同餐食制作需求。设备主体采用双腔卧式结构，主腔室为直烤区域，内部设置炭槽放置位与烤网支撑结构，可通过调整炭槽与烤网的间距控制烤制温度，侧边附带的副腔为烟熏腔，通过连接通道导入主腔产生的熏烟，在较低温度环境下实现食材的长时间熏制，避免食材表面焦糊同时赋予食材独特烟熏风味。主腔顶部设置烟囱结构，可通过烟囱挡板调整开度，控制腔体内的空气流通量，进而调节燃烧效率与腔体积烟程度，保证烤制过程中温度稳定、排烟顺畅。主腔外侧设置木质置物台，可临时放置烤制工具、待烤食材或调料容器，下方设置金属网格置物层，用于存放炭料、备用烤网等配件，提升使用过程中的操作便利性。设备底部采用四腿支撑结构，其中一侧配置两个脚轮，另一侧设置固定支撑脚，短距离移位时可倾斜设备通过脚轮推行，无需整体抬升，日常放置时固定支撑脚可保证设备放置稳定，避免使用过程中出现滑移。建模过程中针对设备的钣金折弯结构做了细节还原，主腔筒体采用卷圆成型结构，端盖与筒体的连接边做了翻边咬合处理，保证腔体的密封性能，减少熏烟从拼接缝隙溢出；炉门位置设置木质隔热把手，避免开合炉门时出现烫伤风险，把手与金属炉门之间设置隔热衬套，减少金属件向把手的热量传导。设计时充分考虑设备的安装边界，整体宽度控制在常规庭院操作台适配范围内，放置时无需预留过大操作空间，烟囱高度设置既保证排烟效果，又不会因过高导致整体重心不稳，侧方置物台采用可拆卸结构，运输或收纳时可将置物台拆下，减少整体占用空间。腔体内的烤网支撑位设置多档高度卡槽，可根据食材类型、烤制需求调整烤网高度，实现高温快烤、中温慢烤、低温熏制的多档位切换；底部置物层采用网格镂空结构，既可以承放配件，又能避免积存杂物、残留炭灰，日常清理更加便捷。支撑腿底部设置可调脚垫，可根据放置地面的平整度调整脚垫高度，保证设备在不平整的户外地面也能保持水平放置，避免腔体内油脂、积液向一侧倾斜溢出。