曼加尔

壁炉（火盆），用于在户外烹饪肉、鱼、家禽、蔬菜、蘑菇等热菜，用木炭或木柴烧成的炉子上的格子或裂口。Мангал для приготовления на открытом воздухе горячих блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, грибов с использованием решетки или вертелов над жаровней с горящим древесным углем или дровами.