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叠放式陶瓷餐厨餐具组合结构设计

项目分类:3D模型 发布时间:2021-08-05 ID:221221
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这套叠放式陶瓷餐厨器具组合,核心围绕商用餐饮空间、小户型家用餐厨区的收纳痛点做结构优化,整套器具包含不同容量的带柄储液杯、深浅不一的盛具、平置盘碟三类核心构件,所有构件的轮廓衔接处都做了同轴度匹配设计,叠放时上层器具的底部定位环可完全嵌入下层器具的口部限位槽,叠摞后整体不会出现侧向滑移,垂直方向的堆叠高度比同规格零散摆放的餐具压缩62%以上,能有效节省吊柜、操作台、餐边柜的储物空间。

从实际使用场景看,这类叠放结构适配餐饮门店备餐区的批量取放需求,服务员可一次性搬运整摞器具完成摆台,无需多次往返储物间取货;家用场景下,洗净后的餐具可直接叠放收纳,无需额外配置碗碟架占用台面空间。设计过程中对每个构件的壁厚做了均匀化处理,陶瓷坯体壁厚控制在3.2mm-3.8mm区间,既保证烧制过程中坯体受热均匀减少变形率,也能在日常使用中耐受120℃以内的温差冲击,避免盛放热食时出现开裂问题。

带柄储液杯的把手做了内凹式弧度处理,把手与杯身的连接位置做了圆弧过渡,既避免清洁时出现卫生死角,叠放时把手也能顺着杯身的垂直方向依次对齐,不会出现相邻把手互相干涉卡滞的问题;盛具的口沿做了1.2mm的加厚卷边处理,搬运时握持不易打滑,叠放时卷边结构刚好作为上层器具的支撑面,分散上层叠放器具的重量,避免长期叠放导致下层器具口沿崩瓷。盘碟类构件的底部做了三个均匀分布的微小凸点,叠放时凸点作为支撑点,让盘碟之间保留0.3mm的均匀间隙,既避免盘碟接触面因为负压吸附难以分开,也能让洗净后的残留水分顺着间隙流出,减少积水滋生霉菌的问题。

安装与摆放边界上,整套器具最大叠放高度为420mm,底座最大直径280mm,适配常规深度300mm以上的餐厨储物层板,叠放状态下整体重心落在底座中心直径100mm的范围内,即使层板出现轻微倾斜也不会发生倾倒。所有构件的接触边缘都做了R0.8mm的圆角处理,日常取放时不会划伤手部,陶瓷表面的光滑釉面也适配商用洗碗机的高温喷淋清洗,不会因为结构缝隙残留食物残渣。

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