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轻奢双层金属酒吧服务推车结构设计

项目分类:通用五金配件 发布时间:2021-11-12 ID:381535
  • 轻奢双层金属酒吧服务推车结构设计
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  这款双层移动服务推车的设计,最初是针对高端酒吧、会所的场内酒水配送、餐点递送场景做的结构优化,日常使用中除了承载瓶装酒水、杯具、调饮器具,也可在高端宴会厅、私宴场景中承担茶点、餐前小食的转运功能,相比固定式边桌,它的移动属性可以让服务人员随客群动线调整服务位置,减少往返吧台的动线长度,提升场内服务响应效率。从结构设计逻辑来看,整车采用椭圆双层置物台面布局,没有尖锐直角结构,一方面是在人流密集的营业场所内避免剐蹭过往客人的衣物、肢体,另一方面椭圆轮廓在转向时的通过性更好,即便在卡座间距较窄的区域,也能顺畅完成转向、停靠动作,不会出现直角卡滞的问题。支撑结构采用四根变径金属立柱,立柱上下端分别与上下层置物架做刚性连接,

  立柱靠近上层台面的位置做了收窄的球形过渡结构,既可以作为台面边缘的防护挡点,避免台面上放置的高脚杯、酒瓶在推行过程中从边角滑落,也能弱化金属构件的冷硬感,匹配轻奢营业场所的装修风格。下层置物台的离地高度经过反复校核,既保证了下方脚轮安装后的离地间隙,避免推行过程中下层台面蹭到地面的地毯压条、门槛凸起,也让服务人员在拿取下层物品时不需要过度弯腰,符合服务场景下的人机工程要求。脚轮采用带隐形刹车的万向轮结构,安装位置在四根立柱的底部投影点上,轮体完全藏在下层置物台的轮廓投影范围内,不会出现轮体外凸剐蹭客人鞋履的问题,刹车结构踩下后可以将推车稳定固定在指定位置,即便在略有坡度的地面也不会出现溜车问题,适合在酒吧散台区域做定点酒水陈列使用。

  两层置物台的边缘都做了微凸起的围边结构,围边高度控制在8mm,不会因为过高影响物品拿取,又能在推车经过小幅颠簸地面时,避免台面上的圆形酒瓶、杯具出现滑移滚落的情况,台面表面做镜面抛光处理,一方面是金属材质的质感匹配高端场所的装修调性,另一方面光滑无孔隙的表面更便于营业后的清洁擦拭,泼洒的酒液、饮品残留只需要用软布擦拭即可清理,不会残留污渍滋生细菌。整车的宽度控制在600mm以内,长度控制在900mm,这个尺寸边界是经过现场动线测算的,常规酒吧卡座之间的通行通道宽度多在800mm左右,600mm的车身宽度可以保证推车在通道内通行时,两侧预留足够的安全间隙,不会碰到通道边站立的客人或者卡座边缘的摆件,总高度控制在800mm,

  这个高度刚好匹配服务人员自然垂臂推行的手部高度,长时间推行也不会出现手臂酸胀的问题,同时停靠在卡座边时,台面高度和常规茶几高度接近,客人自行拿取台面上的饮品也不需要过度抬手或者俯身。在结构强度校核上,四根立柱采用空心金属管材质,在保证整体支撑强度的前提下尽可能降低整车自重,避免自重过大导致推行费力,每层置物台的额定承载按照25kg设计,完全可以满足满载瓶装酒水、冰桶、杯具的使用需求,立柱和置物台的连接位置采用内置焊接节点,外部做抛光打磨处理,没有外露的螺丝、焊缝,既提升了整体外观的精致度,也避免了外露连接件勾扯织物、积藏污垢的问题。实际使用场景中,这款推车除了酒吧场内的酒水转运,也可用于酒店客房的送餐服务、奢侈品门店的货品展示转运、艺术展厅的导览物料配送,结构上的无锐角、易清洁、移动顺畅的特性,让它可以适配多数对移动置物家具有精致度要求的商用场景,设计过程中没有多余的装饰构件,所有外观曲面都同时承担结构功能或者实用防护功能,没有为了造型额外增加无意义的结构件,兼顾了外观质感和商用场景下的耐用性要求。

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