这款双层移动服务推车的设计,最初是面向高端餐饮、会所、私宴场景的传菜、酒水配送需求做的结构方案,区别于常规商用不锈钢餐车的冷硬质感,整体采用实木雕花结构做主体框架,在满足移动承载功能的同时,兼顾空间装饰属性,适配复古、轻奢、古典风格的室内场景,不会像普通金属推车那样在装修考究的空间里产生突兀感。
从功能特性来看,整车采用双层置物平台设计,上下两层的围栏都做了连续的浮雕纹样处理,围栏高度控制在45mm,既能够防止放置的餐盘、酒具、餐品在移动过程中滑落,又不会因为围栏过高遮挡物品、影响取放效率。上层平台的有效置物尺寸控制在900mm*450mm,能够同时容纳6-8个标准餐盘或者两套常规酒水套装,下层平台做了内凹式软垫承托区,专门用来放置醒酒器、冰桶这类重心较高、容易倾倒的器具,软垫区域的凹陷深度为20mm,能够对圆柱类容器形成侧向限位,避免推车转向时容器滑移倾倒。
移动结构部分,四个支撑腿底部全部配置万向脚轮,脚轮采用带软质橡胶包覆的静音轮组,单轮额定承载15kg,整车额定总承载达到60kg,完全满足常规传菜、酒水配送的载荷需求;脚轮的安装位置做了内收设计,轮组外缘不超出车身主体轮廓,避免推行过程中轮组磕碰墙面、家具或者行人脚面。车身两侧的推行把手做了加长圆柱造型,把手和车身框架之间采用弹性连接杆做柔性连接,推行时能够缓冲路面不平带来的震动,减少上层放置的杯具、酒液晃动洒出的概率,把手的握持直径控制在35mm,符合成年人手部握持的人机工程尺寸,长时间推行也不会产生明显的手部压痕。
设计思路上,整个框架没有采用外露的金属连接件,所有拼接位置都采用传统实木家具的榫卯结构做连接,雕花部分的纹样采用连续的凯尔特结纹理,沿着围栏、支撑腿的轮廓做连续排布,没有做突兀的纹样断点,保证视觉上的整体性;支撑腿做了车削旋木造型,从上到下做渐变收窄,既减少了不必要的材料用量,又让整车视觉上更显轻盈,不会因为全实木结构显得笨重。
安装边界方面,整车的总高度控制在850mm,和常规餐桌的台面高度差控制在100mm,停靠在餐桌边时,取放上层物品不需要过度弯腰或者抬臂,符合日常使用的操作高度;整车总宽度控制在520mm,能够顺利通过常规宽度为600mm的室内门洞、走廊转角,不会在通行时出现卡滞;底部脚轮的安装高度预留了10mm的地面间隙,能够顺利通过室内常见的5mm以内的地毯接缝、地砖高差,不会出现轮组卡滞、推车颠簸的问题。
在实际场景使用中,这款推车除了基础的传菜、酒水配送功能,还可以作为临时的茶水服务台、甜品展示台使用,双层结构的分区设计能够把干净餐具、待回收餐具做上下分层放置,避免交叉污染;木质表面做了多层耐磨清漆涂装,能够抵御日常使用中的酒水泼溅、餐具剐蹭,日常清洁只需要用软布擦拭即可,不需要特殊的养护流程。和常规的平板推车相比,带围栏的双层结构不需要额外配置防滑垫就可以稳定放置小件物品,两侧的弹性把手在经过小门槛、地面接缝时,能够过滤掉大部分震动,避免放置的玻璃器皿、陶瓷餐具因为震动产生磕碰破损,在高端服务场景下,既能够满足功能需求,又能够和整体装修风格形成呼应,不会破坏空间的整体视觉氛围。
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