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复古双层实木移动餐车结构设计

项目分类:通用五金配件 发布时间:2021-11-12 ID:384819
  • 复古双层实木移动餐车结构设计
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  这款移动服务推车的设计,最初是针对高端私宴、会所餐食递送场景做的结构方案,区别于常规不锈钢餐车的冷硬质感,整体采用实木材质做主体结构,适配偏复古调性的餐饮空间使用。从实际使用场景来看,这类推车主要承担餐中传菜、餐后餐具收纳、茶歇时段饮品点心转运的功能,部分高端民宿也会将其用作客房送餐、公共区域置物的载体,甚至有软装场景将其作为边几使用,放置报刊、装饰摆件。

  结构设计上采用双层置物框架,上下两层置物台都做了围边凸起处理,凸起高度控制在15mm左右,避免推送过程中餐盘、杯具滑落,围边边缘做了R3的圆角打磨,既避免磕碰划伤,也符合实木家具的工艺处理逻辑。支撑腿采用车削成型的旋木柱结构,每根立柱做了三段式鼓肚造型,在保证立柱承重强度的前提下,通过造型变化弱化实木构件的厚重感,四根立柱与上下层框架采用榫卯结构连接,相比五金连接件,榫卯结构在长期移动震动的使用场景下,连接稳定性更强,不容易出现松动异响。

  移动功能的实现依托底部安装的四个万向脚轮,脚轮选型时考虑到实木推车的整体自重加上满载餐具、餐食的重量,单轮额定承重不低于15kg,脚轮采用软质包胶材质,在木质地板、大理石地面推送时不会产生刺耳噪音,也不会刮花地面饰面,其中两个脚轮带刹车结构,在固定位置停放时可以锁止,避免推车出现滑移。推车两端设置了一体化的实木扶手,扶手与立柱顶端做了平滑过渡连接,扶手握持位置做了符合人体工学的弧面处理,推送时手腕不需要过度弯折,降低长时间推送的疲劳感,扶手处预留的挂绳结构,可以用来悬挂餐巾、开瓶器这类常用小工具,取用更方便。

  尺寸边界的设定参考了常规人体工程学参数,整体高度控制在850mm,刚好适配成年人自然站立时的手部握持高度,不需要弯腰或者抬臂就能轻松推送;整体长度控制在750mm,宽度450mm,这个尺寸既可以保证两层置物台有足够的放置空间,能同时容纳6-8个标准餐盘加配套餐具,也能顺利通过常规宽度的室内门洞、餐厅过道,不会出现卡滞。层间净高设置为350mm,足够放置高度300mm以内的醒酒器、保温壶这类较高的容器,不会出现层高不够无法放置的问题。

  材质选择上,主体框架采用硬木材质,表面做木蜡油涂装处理,既保留实木的自然纹理,也具备一定的防泼溅能力,日常使用中溅到水渍、餐渍只需要用湿抹布擦拭即可清理,不会渗入木材内部造成发霉、变色。建模过程中对所有实木构件的连接位置都做了公差预留,考虑到实木材料会随环境温湿度出现轻微的胀缩,榫卯连接位置预留了0.2mm的装配间隙,避免温湿度变化时出现构件开裂、装配过紧无法组装的问题。

  从结构强度验证的角度,每层置物台的中部都做了隐藏式的穿带榫结构,避免长期放置重物出现层板中部下弯变形,按照每层均匀放置20kg载荷做结构校核,层板最大形变量不超过0.5mm,完全满足日常使用的强度要求。脚轮的安装位置做了内嵌式的金属预埋螺母,避免直接在实木上拧螺丝出现滑牙、脱落的问题,反复拆装脚轮也不会损坏安装孔位。

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