这款双位食品承托结构,主要面向烘焙零售终端的点心分装场景,适配两枚常规尺寸马卡龙的独立盛放需求,可直接嵌入配套外盒完成成品封装,也可单独作为透明展示托用于冷柜陈列、试吃装盘环节,在烘焙门店、甜品电商、航空餐食配餐等场景中均有广泛应用空间。设计过程中首先考量食品接触材料的成型特性,整体采用食品级PET片材吸塑成型工艺,托体边缘做圆弧翻边处理,既避免锐边划伤操作人员手部,也能提升托体整体抗形变能力,堆叠储运过程中不易出现边缘卷折、开裂问题。承托凹槽的轮廓完全贴合马卡龙的圆饼外形,槽深控制在饼身高度的三分之二位置,既能够对饼身形成侧向限位,避免运输过程中点心在托内滑移碰撞导致表层糖霜、夹心脱落,
又不会因为槽深过大导致取放时蹭花马卡龙表面的装饰层。两个承托位之间设置凸起的分隔筋,筋条高度略高于马卡龙叠放后的总高度,一方面避免两枚点心在晃动过程中互相挤压蹭花外观,另一方面也能在多托堆叠时形成支撑间隙,防止上层托体直接压在下层点心上造成饼身碎裂。托体底部设置浅型防滑凸点,放置在光滑台面或者外盒内时不会轻易滑动,同时凸点形成的底部间隙能够减少托底与接触面的吸附面积,从自动化包装线的料仓取料时不会因为真空吸附粘连导致分料故障。整体外形尺寸适配常规烘焙点心外盒的内部安装边界,长宽方向预留0.8mm的装配间隙,能够顺畅推入对应规格的纸盒、塑料盒内,不会出现卡滞或者旷量过大导致托体在盒内窜动的问题。托体壁厚均匀控制在0.3mm,
在满足承托强度要求的前提下尽可能减少材料用量,兼顾结构刚性与轻量化需求,常温状态下能够承受单枚马卡龙重量三倍以上的静载荷不会出现凹陷变形,低温冷藏环境下也不会因为材料脆化出现开裂问题。凹槽边缘做微小的脱模斜度设计,既符合吸塑成型的工艺脱模要求,也能让马卡龙放入时自动滑入槽位中心,降低人工装填时的对位难度,提升分装环节的作业效率。
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