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双位连体陶瓷蛋托餐桌置物架设计

项目分类:通用五金配件 发布时间:2022-06-28 ID:659917
  • 双位连体陶瓷蛋托餐桌置物架设计
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  这款双位连体蛋托的设计,最初是面向高端餐厨场景的桌面置物需求做的结构优化,区别于传统单孔独立蛋杯,连体结构首先解决了多个单杯摆放时的占位零散、易碰倒移位的问题,在西餐厅早餐位、家庭早餐厅、酒店自助取餐区的餐位布置中,这类双位结构可以同时承托两枚蛋类食材,既满足单人份双蛋餐食的摆放需求,也适配双人共享小食位的置物要求,不需要额外占用两倍的桌面投影面积。从结构设计逻辑来看,整体采用一体化流线型曲面过渡,底座为外扩式圆盘结构,底座直径控制在70mm左右,接触桌面的支撑面做了0.8mm的微倒角处理,既避免陶瓷坯体烧结后底边锋利划损餐桌面,也能增大底座与桌面的静摩擦系数,降低日常擦拭桌面时被带倒的风险。支撑立柱从底座中心向上做Y型分叉,

  分叉过渡段做了R12的大圆弧顺滑过渡,没有结构锐角,一方面是陶瓷注浆成型时可以避免浆料在锐角位置出现填充不均、坯体密度不一致导致的烧结变形问题,另一方面日常清洁时没有卫生死角,擦拭过程中不会残留餐食污渍。两个承托杯位的中心间距设置为52mm,这个尺寸是结合常规市售带壳鸡蛋的最大直径(45-50mm)测算的,两枚鸡蛋放入后侧面预留2-3mm的间隙,不会出现互相挤压碰撞导致蛋壳破损的情况,杯口内径设置为42mm,杯身深度35mm,鸡蛋放入后约三分之一的体积嵌入杯体内部,既可以稳定固定蛋体不会滚落,也能留出足够的握持高度方便拿取蛋类,不会出现卡蛋难以取出的问题。杯体内壁做了1.5度的脱模斜度,适配陶瓷生产的注浆脱模工艺,

  同时内壁做光滑釉面处理,即使有蛋液溢出残留,也可以直接冲水清洁,不会出现渗污挂壁的问题。整体高度控制在120mm,这个高度适配常规餐桌的餐位视线高度,摆放后不会遮挡餐位对面的交流视线,也不会和旁边放置的咖啡杯、调味瓶产生高度干涉。从安装边界来看,这款产品属于桌面放置类餐厨用具,不需要额外的固定安装结构,对放置台面的材质没有特殊要求,木质餐桌、岩板餐台、玻璃桌面、不锈钢操作台都可以稳定放置,底座重量经过配重设计,整体自重约180g,重心落在底座中心垂线上,倾斜15度范围内不会出现倾翻,符合餐厨用具的稳定性测试要求。在实际使用场景中,除了承托带壳熟鸡蛋,也可以适配同尺寸的咸鸭蛋、溏心蛋、甚至小型的甜点杯、调味蘸料碟的临时放置,

  结构的通用性较强。设计过程中特意规避了传统蛋杯的分体拼接结构,一体化成型的结构没有拼接缝,长期使用不会出现接缝处发霉、藏污纳垢的问题,曲面过渡的外形也适配多种装修风格的餐厨空间,不管是极简风的家庭餐厅,还是复古风的西餐厅,都能和现有餐具风格适配。结构建模过程中,所有曲面都做了G2连续处理,曲面顺滑无折痕,后续如果要做不同材质的衍生款,比如食品级塑料款、不锈钢冲压款、密胺材质款,都可以直接基于这个曲面模型调整壁厚参数,不需要重新构建主体曲面,塑料款可以将壁厚调整为2.5mm适配注塑工艺,不锈钢款可以调整为0.8mm壁厚适配冲压拉伸工艺,模型的结构通用性可以覆盖多种加工工艺的生产需求。承托杯的底部做了1mm的微凸平面,不会出现杯底悬空导致的放置不稳问题,立柱部分的壁厚均匀控制在4mm,和底座、杯位的壁厚差不超过1mm,陶瓷烧结时可以均匀收缩,不会因为壁厚差过大出现开裂、变形的次品问题。

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