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商用无搁板储酒制冷模块结构设计

项目分类:五金工具 发布时间:2024-02-04 ID:735692
  • 商用无搁板储酒制冷模块结构设计
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  该结构主要面向商用餐饮、酒吧、精酿门店等场景的吧台内嵌或独立摆放需求,核心解决常规储酒设备搁板占用内部有效容积、无法适配整桶啤酒放置的痛点,同时整合制冰单元的安装空间,实现储酒、取冰功能的一体化集成,减少吧台区域多设备零散摆放带来的空间浪费与管线杂乱问题。设计阶段优先考虑内部净空的利用率,取消传统柜体分层搁板的结构形式,底部做整面承重加强处理,柜体底板采用加厚钣金折弯成型,底部预留12mm高度的可调脚安装位,可适配地面存在3mm以内高低差的安装场景,避免柜体放置后出现倾斜、门体开关卡滞的问题。柜体内部预留的整桶放置区,净空尺寸适配市面主流标准扎啤桶的外径与高度,周边预留20mm的操作间隙,方便操作人员更换酒桶时的取放动作,

  不会出现桶身与柜体内壁刮蹭的情况。制冰机安装区域位于柜体内部后侧,预留对应的进水、排水管线过孔,过孔位置做翻边橡胶护圈处理,避免管线穿装时被钣金锐边割破,同时该区域与储酒区之间做隔断钣金,减少制冰机运行时的冷量散失,也避免制冰产生的冷凝水直接滴落到酒桶表面。门体采用三扇铰链式结构,单扇门宽度控制在450mm以内,开门时所需的外部回转半径不超过500mm,适配吧台前方狭窄的操作空间,不会出现开门时磕碰前方操作人员或吧台座椅的情况;铰链选用承重型阻尼铰链,单扇门承重可达15kg,可适配加厚保温门板的安装需求,关门时带有阻尼缓冲效果,避免大力关门产生的震动影响内部制冰机的运行稳定性,也能减少关门噪音对门店营业环境的影响。

  柜体整体外壳采用冷轧钢板折弯焊接成型,拼接焊缝做打磨抛光处理,外表面可适配喷塑、不锈钢覆膜等不同饰面处理需求,满足不同门店的装修风格匹配要求;柜体侧边预留与相邻吧台模块连接的螺栓安装孔,可实现多组模块的并排拼接安装,拼接后缝隙控制在1mm以内,保证整体外观的平整性。在结构强度校核阶段,针对底板承重区域做了1.5倍额定载荷的仿真验证,满载酒桶与制冰机重量的情况下,底板最大变形量不超过0.8mm,不会出现长期使用后底板凹陷、门体错位的问题;柜体背部预留散热通风栅格,通风面积满足制冰机运行时的散热需求,避免内部积热导致制冷效率下降、能耗升高的问题。门体内侧预留密封胶条安装槽,胶条采用磁吸式结构,关门后可实现柜体内部的密封保温,减少冷量流失,胶条为可拆卸式设计,后期维护更换时无需拆解门体结构,直接抠出旧胶条压入新胶条即可完成更换,降低后期运维的操作难度。

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