吸烟室

烟室材料：不锈钢AISI 304。盖子有水封和蒸汽管。底部是流动的脂肪收集盘。有一种可能性，如烧烤和挂在挂钩的产品。预约熏煮鲜肉、鱼、蘑菇、蔬菜、奶酪等，在外壳底部加一层薄薄的寄主木屑（薯片、果树的小树枝）。机架内装有产品。盖上盖子。把水倒进螺栓里。在壁炉上设置烟房或在支架上设置篝火。实践越多，愿望越多，结果就越美味！Коптильня Материал – нержавеющая сталь AISI 304。Крышка имеет гидравлический затвор и трубку для отвода пара. В нижней части расположен поддон для сбора стекающего жира. Имеется возможность располагать продукты как на решетке, так и подвешивать на крючках. Назначение – приготовление копченостей из свежего мяса, рыбы, грибов, овощей, сыра и проч. Внутрь корпуса на днище тонким слоем размещают опилки (стружку, маленькие веточки фруктовых деревьев). Рамку с продуктами устанавливают внутрь корпуса. Закрываю крышкой. В затвор наливают воду. Коптильню устанавливают на жаровню или костер на опоры. Чем больше практики и желания – тем вкуснее результат!