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嵌入式双灶燃气灶具结构设计方案

项目分类:3D模型 发布时间:2021-09-13 ID:272104
  • 嵌入式双灶燃气灶具结构设计方案

这款嵌入式双灶燃气灶具的结构设计,核心围绕商用后厨与嵌入式家装场景的实际使用需求展开,区别于传统台式灶具的外露管线、易积污的缺陷,整体采用下沉式嵌入安装逻辑,安装时仅需在橱柜台面预留匹配的矩形开孔,灶具主体嵌入柜体内部,仅保留操作面板与炉头台面外露,既保证了台面的整体性,也能避免烹饪过程中洒落的汤汁、残渣流入柜体缝隙,日常清洁仅需擦拭外露台面即可。

设计过程中优先考虑了承重与耐用性,整体框架采用不锈钢材质折弯焊接成型,框架壁厚经过受力校核,可承受单灶位最大15kg的烹饪载荷,即使放置满水的商用大汤锅、铸铁炒锅也不会出现框架变形、台面下沉的问题。炉架部分没有采用常规的圆形四爪结构,而是做了异形适配设计,左侧炉位的锅架做了加宽定位圈,专门适配大直径炒锅、煎锅,避免颠锅过程中锅体滑移;右侧炉位采用常规多爪结构,可适配奶锅、汤锅等小直径炊具,同时炉架支脚做了防滑橡胶垫嵌装,既可以避免锅具与金属架硬接触产生异响,也能防止炉架在玻璃台面上移位。

燃烧器采用电弧气体燃烧结构,火盖做了分层火孔设计,内环火负责小火保温,外环火负责大火力加热,火孔角度经过气流仿真优化,可让燃气与空气充分预混,燃烧时火焰呈均匀的蓝色,减少黄火、离焰问题,同时火盖采用可拆卸结构,日常清理堵塞火孔时可直接取下擦拭,无需拆解整个炉头。操作面板设置在灶具正面,两个旋钮分别对应左右炉头的火力调节,旋钮下方设置了独立的点火按压结构,需要按压后旋转才能点火,避免日常误碰导致燃气泄漏,面板上还预留了点火状态观察孔,可直观确认点火是否成功,避免燃气空排。

安装边界方面,灶具整体外形做了标准化尺寸适配,可匹配多数常规嵌入式橱柜的开孔尺寸,灶具底部预留了燃气管路接口与通风间隙,嵌入安装时无需额外改造柜体内部的管线布局,底部的四个可调支脚可根据台面的平整度调节高度,保证灶具台面与橱柜台面保持水平,避免烹饪时锅具倾斜滑出。同时灶具侧面预留了散热间隙,长时间大火力工作时可及时将内部热量散出,避免内部密封件、线路长期处于高温环境加速老化,提升整体使用寿命。

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