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餐饮商用双层置物保温热柜钣金结构设计

项目分类:通用机械零部件 发布时间:2014-04-05 ID:31970
  • 餐饮商用双层置物保温热柜钣金结构设计
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本作品为餐饮场景使用的商用保温热柜三维建模成果,建模过程严格遵循钣金加工工艺逻辑开展,首先完成整体框架的基准搭建,以1:1还原商用厨电的实际使用尺寸为核心目标,先确定底部柜体的长宽高基准面,依次绘制侧板、底板、背板的钣金轮廓,预留出折弯扣边、螺丝安装位的工艺缺口,确保每一处钣金结构都符合线下折弯、焊接、组装的加工要求。模型上层设置两层开放式置物架,置物架采用方通支撑结构,支撑立柱与底部柜体的连接位置预留了紧固件安装孔,层板边缘做了防磕碰的折边处理,既提升结构强度,也避免日常使用中剐蹭操作人员。底部操作台面预留了两个嵌入式餐盆放置位,台面边缘做了挡水折边设计,防止汤汁、水渍洒落至柜体外部;柜体左侧设置温控调节旋钮安装位,预留了旋钮的开孔与内部走线空间,柜体内部设置分层置物搁板,搁板采用可抽拉的滑轨安装结构,右侧为封闭储物柜门,柜门与柜体的连接位置预留了铰链安装位,同时设计了嵌入式把手结构,避免外凸把手占用通行空间。柜体底部配置万向脚轮,脚轮安装位做了加强钣金结构,防止长期移动使用出现柜体变形。材质渲染阶段,整体柜体采用食品级不锈钢材质表现,调整材质的粗糙度与反射参数,还原商用不锈钢厨柜的哑光金属质感,温控旋钮采用黑色耐高温塑料材质,脚轮采用黑色橡胶与金属支架的组合材质,所有材质参数都匹配实物的物理特性。结构设计上充分考虑商用场景的使用需求,上层置物架可放置备餐容器,台面保温槽可对餐食进行持续保温,下部柜体可存放备用餐具与备餐物料,移动脚轮设计方便设备根据门店布局调整摆放位置,整体结构无冗余设计,所有钣金部件都可通过常规钣金加工工艺实现生产,建模过程中对所有装配位置做了干涉检查,确保各部件组装后无碰撞、错位问题,可直接用于生产加工的参考依据。

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