这款流动售卖推车的设计,核心瞄准城市步行街区、景区游线、集市庙会这类临时餐饮售卖场景,区别于固定门店的经营模式,整体结构围绕可移动、易驻留、展示性强三个核心需求搭建。主体承载框架采用实木型材搭建,框架连接处采用榫卯加金属销钉的双重固定结构,既保留木质外观的复古质感,也能承受日常移动、满载食材时的结构载荷,避免长期使用后出现框架松动、形变的问题。推车底部单侧设置大直径实木辐条轮,轮轴位置加装耐磨铜套降低滚动阻力,另一侧设置两个可收放的支撑脚,驻留经营时放下支撑脚即可让整车保持水平稳定,移动时抬起支撑脚,依靠后部的两个木质推把即可单人完成转向、推移操作,不需要额外配套牵引设备,适配狭窄街巷、人流密集区域的通行需求。
上部的遮阳挡雨棚采用红白条纹的防水篷布材质,篷布通过金属压条固定在顶部的木质框架上,棚檐位置做了分段式的垂边设计,既可以在晴天为操作区、食材展示区遮挡直射阳光,雨天也能引导雨水向车体两侧滴落,避免操作区积水打湿食材或经营物料。车体的操作台面做了加厚实木处理,台面上预留了两个嵌入式的煮锅安装位,安装位周边做了凸起的挡水边,防止煮制过程中溢出的汤汁流到车体外部或者地面,台面下方为封闭的储物舱,可以存放备用食材、一次性餐具、清洁物料等经营用品,储物舱门采用侧开式设计,拿取物品时不需要挪动台面上的经营设备,操作动线更顺畅。车体的三个立面都预留了宣传展示板的安装卡槽,展示板采用插装式固定,可以根据经营品类更换对应的宣传画面,
本次设计配套的是煮玉米品类的展示画面,实际使用时可快速更换为其他小吃品类的宣传内容,提升车体的复用性。从安装边界来看,整车推移状态下的总长度控制在2.2米以内,宽度控制在1.1米以内,高度控制在2.3米以内,能够顺利通过常规的人行通道、景区检票口、集市临时通道,不需要对通行区域做额外改造;驻留经营时支撑脚放下后的占地范围与车体投影面积一致,不需要额外占用过多的公共通行空间,符合多数城市临时经营点位的尺寸管控要求。结构设计过程中,特意将整车的重心控制在轮轴靠前15厘米的位置,推移时操作者只需要施加很小的下压力即可抬起前部的支撑脚,长时间推移也不会出现手臂过度疲劳的问题;煮锅安装位的下方预留了燃气罐或者供电线路的布设空间,
线路和燃气管都从框架内部的预留空腔穿过,不会裸露在车体外部,既避免经营过程中管线被勾挂造成安全隐患,也能让车体外观更整洁。篷布框架与主体框架之间采用可拆卸的螺栓固定,遇到大风天气或者长期不使用时,可以快速拆下篷布部分,降低整车的风阻和存放占用空间;车轮部分也采用快拆结构,需要远距离运输时可以快速拆下车轮,将整车放入普通货运车辆的车厢内,不需要额外的大型运输设备。操作台面的高度设置为85厘米,符合多数成年人站立操作的舒适高度,长时间进行煮制、装餐、收款等操作时,不需要过度弯腰或者抬臂,降低经营过程中的疲劳感;展示板的安装高度设置在1.2米到1.8米之间,刚好处于行人站立时的视线高度范围,路过的消费者不需要刻意抬头或者低头就能看到售卖的品类信息,提升展示引流的效果。
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