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双层木质台面餐厅移动服务推车

项目分类:通用五金配件 发布时间:2021-11-12 ID:384180
  • 双层木质台面餐厅移动服务推车
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  这类双层移动服务推车主要面向餐饮门店的前场传菜、收餐场景设计,日常使用中可承载餐盘、餐具、饮品、调味器具等各类餐饮物料,替代人工单次多盘端送的低效模式,也可用于后场食材转运、清洁工具收纳等辅助作业,适配中餐厅、西餐厅、酒店宴会厅、连锁茶饮店等多类餐饮经营场所的动线需求。

  从结构设计逻辑来看,整车采用双层置物布局,上下两层均为平整木质台面,边缘做微凸挡边处理,避免推行过程中放置的餐具、饮品出现滑落风险,两层台面的垂直间距经过实际场景验证,既可以容纳常规高度的汤盅、扎壶类器具,也不会因层间距过大导致整车重心偏高,推行时出现侧翻隐患。支撑框架采用弧形金属弯管结构,两侧弯管向上延伸形成一体式推握把手,把手位置包裹木质防滑握套,贴合手部握持弧度,操作人员推行时无需过度弯腰,适配多数成年人的舒适施力高度。底部四个支撑腿下端配置万向脚轮,其中两个脚轮带刹车锁止结构,停靠时可固定位置避免溜动,推行时转向灵活,可顺畅通过餐厅内90度转角、狭窄过道,不会刮蹭餐桌椅边角。

  设计过程中优先考虑了餐饮场景的使用痛点,木质台面选用耐水耐油污的材质处理,日常洒漏的汤汁、饮品可直接擦拭清洁,不会渗入板材内部滋生细菌;金属支撑框架做防锈镀层处理,长期接触潮湿的餐厅环境也不会出现锈迹脱落,污染餐具或地面。整车的外形尺寸控制在紧凑区间,长度适配常规双人餐桌的侧边停靠宽度,宽度可顺利通过餐厅80cm宽的消防通道与后厨传菜口,停靠时占用地面空间不足0.3平方米,不会挤占餐厅内的顾客通行动线。

  从安装边界来看,整车为组装式结构,所有连接点位均采用标准紧固件拼接,无需焊接作业,现场组装仅需常规内六角扳手即可完成,组装完成后无需额外固定安装,可直接投入使用;日常维护时,木质台面若出现磨损可单独更换,金属框架若出现变形可局部校正,脚轮磨损后可直接替换同规格标准件,无需整体报废,降低餐饮门店的长期使用成本。推行过程中整车的承重分布经过优化,上层台面放置较轻的餐具、纸巾类物料,下层台面放置较重的餐盘、汤品类物料,重心始终保持在整车中下位置,即使在铺有防滑垫的餐厅地面推行,也不会出现倾覆风险,经过实际场景测试,满载状态下单人即可轻松推行转向,经过3cm以内的地面高差时不会出现物料倾洒。两侧的弧形支撑管除了结构承重作用外,也可作为临时挂点,悬挂清洁抹布、垃圾袋等辅助作业用品,拓展整车的实用功能,无需额外加装外挂配件。

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