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商用多阀头碳酸饮料现制分配设备

项目分类:机械设备 发布时间:2021-11-21 ID:396643
  • 商用多阀头碳酸饮料现制分配设备

  这类碳酸饮料分配设备,核心应用场景集中在连锁快餐厅、便利店饮品区、影院售卖部、自助餐厅取餐区这类高频出餐的商用餐饮点位,日常承担碳酸类饮品的快速出杯作业,单台设备可同时支持多款口味的碳酸饮品输出,匹配高峰时段多顾客同时点单的运营需求,无需人工调配饮品比例,能大幅降低前台操作人员的作业强度,也能避免人工调配带来的口味浓度偏差问题。从结构设计逻辑来看,设备整体采用上置冷藏储液、中部阀组控制、下部接水集液的三段式布局,顶部的封闭舱体用来容纳制冷组件与糖浆管路、碳化管路,外壳采用一体冲压的金属板材做围合,边角做圆弧过渡处理,既避免日常清洁时的磕碰划伤,也能减少卫生死角,方便运营人员每日做表面擦拭清洁。正面的品牌展示区采用内嵌式灯箱结构,

  灯箱面板做防水密封处理,避免日常溅洒的饮品渗入舱体内部引发电路故障,灯箱下方横向排布的多个出液阀头,每个阀头对应独立的糖浆管路与碳化水供给管路,阀头采用按压式杠杆结构,操作人员取杯时只需将杯子放在接液位置,向下扳动阀头拨杆即可出液,松开拨杆即刻断流,阀头的出液角度做了倾斜优化,出液时沿杯壁下流,能减少碳酸饮品出杯时的泡沫溢出量,减少饮品浪费。设备下部的接液盘采用可拆卸式网格结构,网格下方是集液槽,日常溅洒的饮品会通过网格流入集液槽,运营人员可直接将接液盘与集液槽拆下清洗,避免积液滋生细菌。从安装边界来看,这类设备属于台式安装设备,不需要做地面固定,摆放时只需要预留背部的管路连接空间与散热间隙,设备背部预留有糖浆管路接口、进水接口、

  电源接口,安装时只需匹配对应规格的供水管路、糖浆供给管路与供电回路即可投入使用,设备的整体宽度适配常规商用操作台的深度,摆放时不会突出操作台边缘,避免人员通行时发生磕碰。设计过程中,阀组的排布间距做了针对性优化,相邻阀头之间的间距可容纳常规大尺寸可乐杯放置,接取相邻口味饮品时不会出现杯身干涉的问题,设备的制冷舱做了加厚保温层处理,能减少冷量损耗,维持舱内管路的低温状态,保证输出的碳酸饮品始终保持恒定的低温口感,同时保温层也能避免设备外壳因内外温差出现凝露滴水的问题,保持操作台表面的干燥整洁。设备的所有外露操作部件都做了圆角钝化处理,没有尖锐的凸起结构,适配餐饮场所高频次人员接触的使用场景,降低操作过程中的安全隐患,内部管路采用快插式接头设计,后期维护更换阀头或者清理管路时,不需要复杂的工具即可完成拆装,能缩短设备的维护停机时间,适配餐饮场所连续运营的使用需求。

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