这套整体厨柜空间的三维设计,核心围绕高端住宅开放式餐厨一体化的使用需求搭建,首先从安装边界来看,整体布局适配面宽4.8米、进深6.2米的餐厨连通空间,中岛台的外沿距离靠墙柜体的操作净空预留了1.2米,完全满足两人同时在厨区操作、错身通行不产生干涉的使用要求,岛台自身长度3.2米、宽度0.95米、台面完成面高度0.88米,这个高度是结合国内成年使用者平均肘高测算的,切配操作时上臂自然下垂、前臂保持水平,能最大程度降低长时间备餐的腰部、手臂肌肉负荷。靠墙侧的高柜区域做了通高设计,总高度2.4米,刚好适配普通商品住宅2.5米层高减去吊顶完成面的剩余空间,高柜内整合了嵌入式蒸箱、烤箱、保温抽屉三类厨电,所有电器的安装预留位都严格按照市面主流嵌入式厨电的开孔尺寸做了公差预留,侧边预留2毫米安装间隙、后部预留40毫米的走线与散热空间,避免后期安装时出现尺寸干涉、散热不足导致的电器故障。
材质选择上,所有柜体的外露面都采用了拉丝不锈钢饰面,这种材质的选择并非单纯追求视觉效果,从实际使用场景出发,中式烹饪的油烟大、清洁频率高,拉丝不锈钢表面抗油污渗透能力强,日常擦拭即可完成清洁,不会像木质饰面那样长期接触油烟出现渗色、起边的问题,同时金属材质的耐火性远优于常规板式厨柜,靠近烹饪区的柜体不存在长期受高温烘烤变形的隐患。岛台的台面做了台下盆集成设计,台盆边缘与台面做了齐平焊接打磨,没有卫生死角,清洁台面时可以直接将台面积水、残渣扫入水槽,台盆下方的柜体预留了净水设备、垃圾处理器的安装空间,给排水管路的走位都在三维模型里做了预排布,避开了柜体的承重加强筋位置,后期加装设备不需要额外切割柜体结构。
顶部的烟机采用了中岛吊装式设计,烟机底部距离岛台台面的高度预留了0.75米,这个高度既不会因为距离过近导致烹饪操作时碰头,也不会因为距离过高损失吸烟效率,烟机的排烟管走向在模型里做了隐藏式设计,直接接入吊顶内部的排烟风道,外部没有明装管路,保证视觉上的整体性。照明系统的设计也结合了实际操作需求,吊顶内嵌的长条灯带提供整体环境照明,吊柜底部预留了补充操作灯带的安装位,避免人站在操作台前身体挡住顶部光线在台面上形成阴影,岛台下方也预留了氛围灯带的安装槽,兼顾夜间起夜时的低亮度照明需求,不需要开启主灯就能看清厨区地面情况。
从结构设计的角度看,所有地柜的承重框架都做了加厚处理,尤其是岛台内部因为要容纳台盆、给排水管路,柜体内部的横向加强筋间距控制在0.4米以内,保证台面上放置重物时不会出现台面变形、柜体下沉的问题,踢脚部分做了100毫米高的 recess 设计,既方便清洁地面时拖把能够到柜体最内侧,也能避免日常走动时脚尖踢到柜体面板。柜门的铰链安装位都做了预埋加强块,长期开关门不会出现螺丝松动、门板下垂的问题,所有抽屉的导轨都选用了承重30公斤以上的三节轨,满足存放锅具、重物的承重需求,抽屉内部的分隔空间在模型里做了可调节设计,使用者可以根据存放的餐具、厨具尺寸自行调整分隔板位置,适配不同的收纳需求。
整个空间的动线设计遵循了洗、切、炒、备餐的流畅逻辑,从水槽清洗区到切配区再到烹饪区的操作动线总长度控制在3.6米以内,不需要长距离走动就能完成整套烹饪操作流程,岛台的外侧预留了0.6米宽的吧台位,可以满足3-4人同时在岛台用餐、简餐的需求,真正实现餐厨空间的互动性,避免传统封闭式厨房烹饪者与其他家庭成员隔绝的问题。
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- 系统要求: Rendering,Autodesk 3ds Max
- 软件分类: 通用机械零部件










