餐饮场所用可移动酒水服务推车

　　这类移动服务推车主要应用在高端酒店餐厅、宴会厅、私人会所、邮轮餐饮区这类需要流动提供餐食酒水服务的场景，日常使用中承担着酒水转运、餐点配送、桌边侍餐服务的功能，部分场景下也可作为临时的餐边置物台使用，替代固定边柜的部分功能，适配灵活变动的场地布置需求。从结构设计来看，两款推车都采用了大直径主轮加小型万向脚轮的轮组配置，大直径主轮采用实木轮缘配金属轴套的结构，在铺设有地毯、石材拼花地砖的场地推行时，能有效降低滚动阻力，避免轮体卡入地砖缝隙或者地毯绒面，前端的两个小型万向脚轮带刹车结构，停靠时踩下刹车即可固定车体位置，防止在光滑地面出现滑移，侍餐过程中不会因为人员触碰发生位移。上层台面做了围边凸起设计，高度在20毫米左右，放置香槟桶、

　　果盘、餐盘这类物品时，能避免推行过程中物品滑落，围边边角都做了R5的圆角处理，不会剐蹭到客人衣物或者服务员的手部。其中一款金属框架的推车，框架采用黄铜色金属型材做焊接结构，型材壁厚控制在1.2毫米，兼顾结构强度和整体重量，整车整备重量控制在18公斤左右，单人即可轻松推行转向，下层置物层采用镂空网格设计，既可以放置备用的酒瓶、调酒器具，镂空结构也能避免积存洒漏的液体，日常清洁时直接用抹布擦拭即可，不会有卫生死角。另一款实木结构的推车，主体框架采用实木榫卯加金属固件连接的结构，木材表面做了耐磨清漆涂层，耐酒水腐蚀，日常使用中溅到红酒、饮料也不会轻易渗入木材留下污渍，除了上层主台面之外，中间增设了一层置物隔板，可以分类放置不同的餐用物品，

　　比如上层放置待上的餐点和冰桶，中层放置开瓶器、餐巾、备用杯具，下层放置暂时收纳的空盘空瓶，分区清晰能提升侍餐的工作效率。两款推车的台面高度都设置在90厘米，刚好适配成年人站立操作的舒适高度，桌边侍餐时不需要过度弯腰就能取放台面上的物品，整车长度控制在90厘米，宽度控制在50厘米，能轻松通过常规80厘米宽度的餐厅通道，不会在通行时剐蹭到餐桌或者餐椅，转向半径控制在60厘米，在狭窄的餐位间隙也能完成转向操作，不需要大幅度调整车体位置。设计过程中针对轮组的安装位置做了反复校核，主轮的安装轴位置设置在车体重心靠后15毫米的位置，推行时只需要在扶手位置施加很小的下压力就能抬起前端万向轮，转向时更加灵活，不会出现轮组卡滞的问题，

　　扶手位置做了圆滑打磨处理，握持时贴合手掌弧度，长时间推行也不会产生硌手的不适感。金属款推车的冰桶放置位做了内嵌式的定位圈，直径刚好适配标准尺寸的香槟冰桶，推行过程中冰桶不会因为路面颠簸出现倾倒，避免冰水洒漏，果盘放置区域做了防滑纹理处理，放置玻璃果盘时不会出现滑移。实木款推车的台面边缘做了雕花装饰，在保证结构实用性的同时兼顾装饰性，适配高端餐饮场所的装修风格，不会和整体环境产生违和感。两款推车的所有连接固件都做了隐藏式处理，外部看不到突出的螺丝头或者焊接疤痕，整体外观整洁流畅，日常清洁时没有容易积灰的缝隙结构，降低保洁人员的工作强度。轮组的轴承采用密封式深沟球轴承，不需要定期加注润滑油，长期使用也不会出现异响或者转动卡滞的问题，适配餐饮场所高频次的使用需求，脚轮的轮面采用软质橡胶材质，推行时不会在石材或者木质地板上留下压痕或者划痕，保护场地的地面装饰层。