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商用弧形玻璃台面冷藏展示柜结构设计

项目分类:通用机械零部件 发布时间:2021-12-04 ID:431639
  • 商用弧形玻璃台面冷藏展示柜结构设计
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  这款弧形前玻璃的冷藏陈列设备,主要面向便利店、烘焙门店、熟食档口、小型商超的前台陈列场景,用来摆放需要低温保藏的即食食品、西点蛋糕、卤味制品、盒装饮品等,在保证食材存储温度符合卫生要求的同时,通过通透的展示面让顾客直观看到内部货品,提升取选效率与陈列观感。设备整体外形尺寸控制在690mm×570mm×670mm的紧凑区间,属于台面式放置的小型冷柜,不需要额外预留地面安装空间,直接放置在收银台旁、操作台面或者专用展架上即可使用,安装边界仅需要在背部预留不小于50mm的散热间隙,左右两侧预留20mm的操作空间就能满足日常使用与维护需求。设计上采用前弧面超白钢化玻璃作为展示面,玻璃边缘做了密封包边处理,既减少冷量流失,

  也避免玻璃边角磕碰破损;内部设置三层可调高度的置物搁板,搁板采用食品级镂空金属材质,保证柜内冷气流可以均匀循环,不会出现局部温度不均的问题,搁板支撑位做了多档卡位设计,可以根据摆放货品的高度灵活调整层间距,适配不同尺寸的包装食品与散装货品。下部的机组舱做了冲孔式通风栅格,栅格开孔率经过匹配计算,既能满足压缩冷凝机组的通风散热需求,也能阻挡较大体积的杂物进入机组舱,同时栅格做了内凹式设计,避免日常清洁时水直接溅入机组内部。柜体底座采用一体式折弯钣金结构,四个底角设置了可调式防滑脚垫,可以根据放置台面的平整度调整柜体水平,避免玻璃门因为柜体倾斜出现密封不严、冷量泄漏的问题。前侧的弧形玻璃采用上翻式开启结构,铰链做了阻尼限位设计,

  开启到最大角度时可以自动悬停,方便店员补货、清洁内部腔体,关闭时依靠磁吸密封条实现整圈密封,减少冷桥效应带来的能耗上升。在结构建模过程中,重点考量了玻璃与钣金框架的配合公差,将玻璃与框架的配合间隙控制在均匀的1.5mm,预留密封胶条的安装余量,同时避免间隙过大导致的凝露问题;下部机组舱的内部安装位做了通用化设计,可以适配不同规格的小型制冷机组,方便后续根据成本、能耗要求灵活选型,柜体背部预留了温控器的安装位与走线槽,所有内部走线都隐藏在钣金夹层内,既美观也避免线路接触冷凝水出现安全隐患。这类台面式冷藏陈列柜不同于大型立式冷柜,它的核心诉求是在有限的台面空间内实现最大化的展示面积与有效存储容积,所以在建模时反复调整了弧面玻璃的曲率,

  在保证整体高度不超过670mm的前提下,让内部三层搁板的可视角度都能覆盖到站立顾客的视线范围,不会出现上层遮挡下层货品的问题;同时柜体下部的机组舱高度做了优化,在容纳下制冷机组、接水盘的前提下,尽可能抬高内部置物腔体的底部高度,让顾客不需要弯腰就能看清最下层摆放的货品。

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