食品加工车间多层网格周转推车

　　这款多层网格结构的移动推车，主要面向食品加工场景的物料周转、静置、烘干、冷却工序设计，在奶酪、烘焙制品、水产干货等需要分层摊放处理的生产环节中适配性极强。日常生产中，这类推车需要频繁在预处理车间、烘干房、冷却区、包装工位之间流转，底部配置的四个万向脚轮中，两个带定向锁止结构，既保证长距离推行时的方向稳定性，停靠在工位旁时踩下锁止踏板即可完全固定，不会因为地面轻微坡度或者人员剐蹭出现移位。整体框架采用矩形管材焊接成型，所有焊接位置都做了圆弧过渡打磨，没有卫生死角，符合食品生产车间的清洁要求，日常冲洗消毒时不会积存污渍。层板采用冲孔网格结构，网格开孔尺寸经过针对性设计，既能够承托摊放的物料不会掉落，又能保证上下层之间的空气流通，

　　在烘干工序中可以让热空气无阻碍穿过每层物料，避免局部积温导致的烘干不均匀问题，冷却环节也能加快环境空气与物料的热交换，缩短静置等待的时间。层架的层高做了等间距设计，每层的净空高度适配常规食品摊料盘的放置高度，不需要额外调整层间距，操作人员可以直接将铺满物料的托盘逐层推入架体，不需要额外的固定结构，架体两侧的限位挡边可以避免托盘在推行过程中从侧面滑出。顶部的框架做了加高围边设计，当多台推车需要临时堆叠存放或者在狭窄通道错车时，顶部围边可以起到防护作用，避免上层放置的工具或者物料掉落。整体外形尺寸经过车间通道的通行边界校核，宽度适配常规食品车间900mm宽度的人行通道，长度方向可以在标准烘干房内并排停放四台，最大化利用烘干房的内部空间，

　　高度方向适配车间2.2米的门洞高度，不需要放倒架体即可顺利通过各个区域的隔断门。架体底部的脚轮安装座做了加强焊接处理，因为这类推车满载时整体重量较大，常规的薄安装板在长期推行颠簸中容易出现焊缝开裂的问题，加强结构可以承受满载时的冲击载荷，即使经过车间地面的接缝、排水篦子位置时也不会出现结构变形。推车的一端设计了斜向加强撑结构，既可以提升整体框架的抗扭刚度，避免长期单侧受力导致的框架平行四边形变形，也可以作为临时的扶手位置，操作人员推行时可以抓握该位置发力，不需要额外加装突出的扶手占用空间。在实际使用中，这类推车除了用于生产过程中的物料周转，也可以作为半成品的临时存放架，在生产间隙将未完成加工的物料连同推车一起推入暂存区，

　　不需要反复搬运托盘，减少物料的二次污染风险，同时降低操作人员的重复劳动强度。网格层板的开孔率控制在60%左右，在保证通风效率的同时，不会因为开孔过大导致小尺寸物料掉落，也不会因为开孔过小影响通风效果，框架管材的壁厚经过载荷校核，每层可以承受均匀分布的30kg载荷，满载十层的情况下整体框架的挠度变形量控制在允许范围内，长期使用不会出现层板下弯的问题。所有的金属构件表面都做了钝化处理，在高温高湿的烘干房环境中也不会出现锈蚀脱落的问题，不会对加工的食品造成污染，符合食品接触设备的相关安全要求。