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食品加工用糖果原料分级输送处理设备

项目分类:CA6140 发布时间:2024-01-26 ID:724108
  • 食品加工用糖果原料分级输送处理设备
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  这套设备主要面向糖果生产前处理工段,适配硬糖、软糖、凝胶糖等多品类糖果的原料预处理工序,可衔接熬糖、配料、成型等前后段产线,在中小型糖果加工厂、定制糖果工坊的连续化生产场景中承担原料输送、分级筛选、杂质剔除的核心功能。设备整体采用食品级304不锈钢搭建主体框架与接触物料的工作面,完全符合食品接触材料的卫生要求,日常生产结束后可直接采用高压水枪冲洗,无清洁死角,适配食品生产车间的日常消杀规范。

  从结构布局来看,设备左侧设置倾斜式螺旋上料机构,可直接承接上游配料工段输出的混合糖料或待处理的半成品糖粒,通过密闭式螺旋叶片将物料匀速提升至设备上部的进料仓,上料管的倾斜角度设置为42度,既保证物料输送过程中不会出现滑落返料的问题,也能控制整体设备的安装高度,适配常规车间3.2米的层高限制,上料机构的驱动端采用侧装式减速电机,电机输出轴与螺旋轴通过联轴器直连,传动效率高,日常维护时仅需拆卸端盖即可更换密封件与轴承,无需整体拆解上料管。进料仓下部设置匀料挡板,可将螺旋输送过来的物料均匀铺撒到下方的三级辊轴筛选面上,三根平行排布的食品级尼龙辊轴保持同向转动,辊轴间隙沿物料输送方向逐级增大,可将混入糖料中的结块糖团、硬质杂质以及尺寸不达标的碎料逐级筛除,合格尺寸的糖料顺着辊轴间隙落到下方的输送网带上,输送网带采用食品级聚酯编织网,网孔尺寸根据常规糖果颗粒的粒径设置,可在输送过程中沥除糖料表面附带的多余水分或糖霜,网带下方设置可拆卸的接渣盘,筛落的碎渣与杂质可集中收集后统一处理,避免污染车间地面。

  设备右侧设置出料导槽,可直接对接下游的成型机或熬糖设备的进料口,导槽角度可根据对接设备的进料高度在15度到30度范围内调节,适配不同产线的布局需求。设备底部的支撑腿采用可调式不锈钢脚杯,可根据车间地面的平整度调节整体设备的水平度,调节范围为±50mm,安装时无需提前做特殊的地面预埋处理,仅需保证地面承重不低于每平方米500kg即可完成设备就位。整套设备的驱动单元全部采用IP65防护等级的减速电机,所有接线端都设置防水接线盒,可适应食品车间高湿度、定期冲洗的使用环境,设备侧面设置的传动护罩全部采用快拆式结构,日常检查传动带张紧度、润滑传动部件时无需借助专用工具即可拆卸护罩,大幅降低日常维护的时间成本。

  从设计逻辑上,这套设备摒弃了传统糖果前处理设备多段分散布局的思路,将上料、筛选、输送、除杂功能集成在同一机架上,整体占地面积仅为4.2平方米,相比传统分散式布局的同产能设备节省近40%的车间占用空间,设备的处理产能可通过调节螺旋上料的转速与辊轴的转动速度实现无级调节,适配每小时300kg到800kg的不同产能需求,可匹配不同规模的糖果产线。设备的所有与物料接触的部件都采用圆弧过渡设计,不存在直角积料的死角,辊轴与机架的连接位置采用食品级硅胶密封件,避免物料渗入传动缝隙造成霉变风险,完全满足食品生产的HACCP管理要求。在三维建模过程中,所有零部件都按照实际加工公差进行装配校验,辊轴的同轴度公差控制在0.1mm以内,保证转动过程中无偏磨、无异常噪音,螺旋叶片与上料管内壁的间隙控制在2mm,既避免物料卡滞,也不会出现物料残留的问题,整套模型的装配关系完全还原实际设备的装配逻辑,可直接用于设备的生产出图、产线布局仿真以及新员工的设备结构培训。

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