箱形切割器

实用刀是用于一般或实用目的的刀。实用刀最初是一种固定刃刀，刀刃适合一般工作，如割皮和绳索、刮皮、屠宰动物、清洁鱼类和其他任务。工艺刀是主要用于工艺的工具。今天，术语“实用刀”还包括适合现代工作场所或建筑业使用的小型折叠或可伸缩刀片刀。还有一种厨房用实用刀，大小介于厨师刀和削刀之间