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1mm不锈钢热狗夹金属置物托架

项目分类:通用五金配件 发布时间:2021-10-16 ID:328159
  • 1mm不锈钢热狗夹金属置物托架
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  这款热狗夹金属托架采用1mm厚度不锈钢板材加工成型,主要应用于商用餐饮门店、流动小吃摊点、便利店熟食区的热狗成品暂存与陈列场景,可直接嵌入对应操作台预留空位,也可通过底部折边搭配紧固件固定在不锈钢操作台面边缘,适配常规商用热狗机的出料端位置,承接刚加工完成的热狗食材,避免食材直接接触台面造成污染,同时规整摆放的结构也能提升取餐效率,减少操作人员整理食材的重复动作。从结构设计来看,托架整体分为底部承托平面与后侧挡靠立板两个核心部分,底部承托平面采用四周折边结构,折边高度控制在8mm,既可以提升薄板结构的整体刚性,避免1mm板材在长期承重后出现中部下凹变形,也能阻挡食材表面滴落的油渍、水渍流到操作台面,减少日常清洁的工作量。

  后侧立板与底部承托平面采用一体折弯成型,折弯处预留R1.5的圆角过渡,避免应力集中导致板材折弯处开裂,同时立板上均匀开设五个半圆弧形卡槽,卡槽半径适配常规热狗的直径尺寸,卡槽边缘做卷边钝化处理,不会划伤操作人员手部,也不会刮破热狗外层的包装纸或肠衣。立板顶部向后延伸出一段斜向挂边,可直接挂扣在操作台边缘的挡水边或者热狗机的出料侧边框上,无需额外打孔安装,拆卸清洁时可直接取下,适配多种不同台面的安装需求。在实际使用场景中,这款托架可同时容纳五根常规尺寸的热狗,每根热狗对应一个独立卡槽,避免食材之间相互挤压变形,底部承托平面的深度足够容纳常规长度的热狗,不会出现食材端部悬空掉落的情况。

  设计过程中针对1mm不锈钢薄板的成型特性做了多处工艺优化,所有折弯处的内R角均匹配板材厚度设置,避免折弯时出现板材开裂或者回弹过大导致尺寸超差的问题,所有外露边缘均做去毛刺处理,符合餐饮接触类五金件的安全要求。安装边界方面,托架整体宽度适配常规商用操作台的预留空位,底部折边的安装孔位可根据实际安装需求现场调整,既可以采用螺丝固定的永久安装方式,也可以利用顶部挂边做免打孔临时固定,适配流动摊位、临时促销点位等非固定场景的使用需求。结构上没有多余的复杂零件,整体为单一板材折弯成型,加工工序少,批量生产成本可控,同时不锈钢材质本身具备良好的耐油污、耐腐蚀性能,日常使用中可直接用清洁剂冲洗,不会出现生锈、涂层脱落等问题,

  长期使用也能保持外观整洁。卡槽的间距经过实际操作验证,相邻卡槽之间的间距足够操作人员手指伸入取放食材,不会出现相邻食材卡滞导致取餐困难的情况,立板的高度设置刚好可以挡住热狗的中部位置,既能起到定位作用,也不会遮挡食材本身,方便顾客直观看到陈列的热狗产品,兼顾实用性与陈列展示效果。底部承托平面的表面采用拉丝处理,既可以减少反光对操作人员视线的干扰,也能掩盖日常使用中产生的轻微划痕,延长产品的外观使用寿命,折边处的缝隙做满焊打磨处理,不会残留食物残渣,避免滋生细菌,符合餐饮行业的卫生要求。

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