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高反光金属质感咖啡萃取器具造型设计

项目分类:通用机械零部件 发布时间:2021-11-12 ID:388720
  • 高反光金属质感咖啡萃取器具造型设计
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  这款咖啡萃取器具的三维结构设计,首先围绕商用咖啡吧台、精品咖啡馆操作台的实际摆放场景做了边界约束,整体外轮廓直径控制在120mm以内,总高度不超过140mm,放置在吧台操作区不会遮挡后方的磨豆机、压粉器等常用工具,底部预留的8mm高度支撑边,能够适配多数商用吧台的防滑垫铺设间隙,避免使用过程中出现滑动移位。从功能实现逻辑来看,设计阶段重点考量了咖啡液萃取过程中的流体走向,内壁采用1:12的锥度过渡,既能够匹配标准尺寸的锥形滤纸放置,又可以让热水穿透咖啡粉层后顺着内壁弧度汇聚到底部导流口,减少液体在容器内壁的残留挂壁,实际测试中残液量可控制在2ml以内,符合精品咖啡萃取的出品精度要求。容器外壁做了镜面抛光的金属曲面处理,

  建模阶段对曲面G2连续做了反复校验,避免出现曲面棱线、光影断层的问题,一方面是满足商用场景下的视觉质感需求,另一方面光滑无死角的外壁结构也能降低日常清洁的难度,吧台人员用普通擦拭布即可完成表面清洁,不存在藏污纳垢的拼接缝隙。侧边的把手结构做了人机工程学的弧度优化,把手与容器主体的连接位置做了加厚的过渡圆角,能够承受装满液体后总重量1.2kg的载荷,不会出现长期使用后的连接部位变形问题,把手的握持宽度设置为22mm,贴合成年人手指的自然弯曲弧度,倾倒萃取完成的咖啡液时手腕不需要过度翻转,操作发力更顺畅。底部的导流口做了窄边收窄处理,宽度控制在8mm,倾倒时液体能够形成稳定的柱状流,不会出现沿外壁撒漏的情况,适配市面上多数口径的分享壶、

  咖啡杯承接。建模过程中对各部件的装配间隙做了精准预留,金属壁厚统一设置为1.2mm,兼顾结构强度与轻量化需求,整体重量控制在320g左右,操作人员单手持握长时间操作也不会产生明显的负重感。针对餐饮场景的使用需求,所有边角位置都做了R2以上的圆角处理,不存在尖锐的棱边,避免日常操作过程中出现划伤风险,同时圆角结构也能减少磕碰后的形变概率,提升器具的实际使用寿命。

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