分层式咖啡烘焙物料冷却托盘结构

　　该结构针对咖啡烘焙后熟处理环节的冷却需求设计，主要应用于小型精品咖啡工坊、家庭烘焙场景以及赛事级咖啡制作现场，用来承接刚完成烘焙的高温咖啡豆，通过分层镂空结构实现快速自然风冷，避免咖啡豆积温导致的过度烘焙与风味流失。整体采用三层可分离式托盘布局，最上层托盘盘面密布均匀排布的透气小孔，孔径控制在2mm左右，既可以保证上下空气流通带走热量，又能避免直径普遍在6mm以上的烘焙咖啡豆掉落；中间层为无孔导流平板，主要作用是承接上层可能掉落的银皮碎屑，同时引导冷却气流沿水平方向扩散，避免直吹导致的咖啡豆温度骤降不均；最下层为带围边的集屑托盘，深度约25mm，可集中收纳烘焙过程中脱落的银皮与碎豆，方便使用后统一清理。

　　三层托盘均采用食品级铝合金材质冲压成型，边缘做卷边钝化处理，既保证了结构强度，又能避免操作过程中划伤手部，单块托盘厚度控制在1.2mm，整体重量较轻，可单独取出进行清洁或物料转移。支撑结构采用可拆卸式金属支脚，支脚与托盘之间通过插接方式连接，无需额外紧固件，安装时仅需将支脚对准托盘底部的定位插孔插入即可完成组装，支脚底部带有防滑橡胶垫，放置在操作台面上时不会出现滑动，同时可避免金属支脚刮伤台面。整体组装完成后总高度约220mm，单层托盘的有效承载面积为400mm*300mm，单次可承载约1.5kg烘焙完成的咖啡豆，完全匹配单次1-2kg烘焙量的小型咖啡烘焙机出料需求。设计过程中充分考虑了操作的便捷性，

　　每层托盘之间预留了40mm的通风间隙，既保证空气流通效率，又不会因为间隙过大导致整体结构过高，占用过多操作台垂直空间；托盘两侧带有一体化冲压成型的把手位，把手处做了加宽圆弧处理，操作人员佩戴隔热手套也可稳定拿取高温托盘。结构上没有多余的复杂构件，所有部件均可完全拆解，无清洁死角，日常使用后可直接放入水槽冲洗，水渍可通过镂空盘面快速沥干，不会出现积液残留导致的卫生问题。针对赛事场景的使用需求，整体外观做了哑光金属质感处理，没有多余的装饰结构，线条简洁利落，既满足功能实用性，也适配公开操作场景的展示需求，支脚的插接结构可实现快速拆装，收纳时可将三层托盘叠放，支脚单独收纳，整体收纳厚度仅为80mm，方便携带至不同活动现场使用。