这套移动式炭烤烧烤推车的三维结构,面向夜市摆摊、户外营地、商业街流动餐饮点位的实际作业需求搭建,整体采用带行走轮的框架式承载布局,把炭烤炉腔、置物台面、防护网罩、推移扶手整合在同一钢制机架上,解决传统固定烤炉转运不便、作业时配件无处摆放的痛点。
从现场使用逻辑倒推结构设计:烤炉主体倾斜布置在机架中部,炉腔一侧设置大尺寸网格防护围挡,既阻挡炭火溅出、避免操作人员误触高温炉壁,也能在转运过程中约束炉内炭块、烤网不发生滑移;炉体旁预留平整置物台面,可临时放置待烤食材、调料盒与烧烤工具,作业时无需反复往返侧边取物,缩短单份食材的操作动线。机架底部配置行走轮与支撑脚,推移时扶手受力即可整体转向移动,到位后支撑脚落地抵消轮体浮动,烤制过程中整机不会随操作晃动。
外形边界上,整车长宽高按照户外摊位常见通行宽度校核,扶手延伸长度适配成年人直立推移的施力高度,炉面高度匹配站立翻烤食材的手臂作业区间,无需弯腰操作;机架杆件全部采用方管焊接拼接,镂空网格区域在保证防护强度的同时降低整机自重,转运时单人即可操控转向。炉体与机架之间预留拆装间隙,后期可单独抬出炉腔清理炭灰,防护网罩通过紧固件与机架连接,磨损后可单独拆换。
结构建模过程中,轮组安装座、扶手连接节点、炉体支撑托架都做了对位约束,模拟满载炭火与食材时的机架受力分布,避免长期高温作业后框架出现变形;外露转动部位做了避让,防止推移过程中管线或衣物勾挂。该结构可直接用于流动烧烤摊位的设备改制,也可作为户外商用餐饮炊具的结构参考,适配露天市集、景区餐饮点、团建户外聚餐等多类场景。
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