双馅料灌装饼干成型生产设备

该设备主要应用于烘焙食品加工生产场景，面向规模化饼干生产车间、中央烘焙工厂以及休闲食品加工企业，专门用于带夹心馅料的饼干产品的连续化生产作业，可完成双馅料同步注入、面皮包覆、成型出料的全流程工序，替代传统人工包馅、分切的低效作业模式，大幅提升带馅饼干的生产标准化程度与产出效率。设备采用立式集成化结构设计，上部设置两组独立的馅料输送料斗，可同时容纳两种不同风味或不同组分的馅料，通过精准的螺旋送料机构控制馅料输出量，能够实现双馅料分层、定量注入面皮的工艺要求，适配流心馅、夹心馅、多层馅等多种饼干产品的生产需求。中部核心成型工位采用同轴回转式成型结构，配合面皮输送辊组将揉压好的面皮均匀包覆在馅料外侧，通过可更换的成型模具完成饼干生坯的定形切割，出料端配置水平输送皮带，将成型后的饼干生坯平稳输送至下一烘烤工序工位，避免生坯变形、馅料外露的问题。设备下部集成机架与移动脚轮结构，机架内部预留驱动组件、电控元件的安装空间，整体结构紧凑，安装时仅需预留对应操作与维护空间即可，设备侧面设置操作触控屏，可直观调整馅料输送速度、成型节拍、皮带输送速率等参数，适配不同规格、不同馅料配比的饼干生产需求。设计过程中充分考虑食品生产的卫生要求，所有与食材接触的部件均采用易拆卸、易清洁的结构设计，无需专用工具即可完成接触件的拆解清洗，满足食品加工行业的卫生管控标准；同时设备的驱动传动部件均做封闭防护设计，避免生产过程中粉尘、食材碎屑进入传动结构，降低设备日常维护频次，延长设备使用寿命。整机底部配置带锁止功能的万向脚轮，既方便生产车间内的设备移位调整，也可在设备定位后锁止脚轮保证生产过程中的设备稳定性，出料输送臂的伸出长度经过优化，可直接对接后续烘烤生产线的进料端，无需额外增设中转输送结构，减少生产线的排布占用空间。