该设备面向中小型果蔬加工场景,主要完成番茄破碎、打浆、皮籽分离与酱体收集等工序,适用于作坊式酱料生产、餐饮中央厨房、农产品初加工试点以及小型食品试验线。设备整体采用卧式滚筒打浆结构,上方设置方形进料斗,原料依靠重力落入主机腔体内;中部圆柱形筒体为核心工作区,内部可布置破碎桨叶、筛网与导向刮板,番茄在高速搅动下被打碎,细腻浆体通过筛孔排出,果皮、籽粒和粗纤维残渣则沿轴向被推送至端部排渣口。端部带轮结构用于传递动力,侧面预留电机与传动带布置空间,便于根据处理量调整转速。
从结构设计思路看,设备强调易清洁、易拆装和低维护。筒体、进料斗、接料箱及外露支架多采用不锈钢质感材料,符合潮湿酸碱食品环境的使用要求。主机通过四根支腿架高,下方放置抽屉式接料箱,酱体可直接落入箱内,减少中转输送环节;接料箱前部设置拉手,抽出清理和转运都较方便。机架采用方管焊接框架,支腿底部设置可调脚垫,能够补偿地面不平,降低运行振动。进料斗与筒体之间通过竖直通道连接,通道长度兼顾投料安全和防溅要求。
布局上,动力区与打浆区相对独立,电机位于筒体侧后方,传动带外侧可加装防护罩,避免清洗水和物料飞溅进入旋转部件。筒体端盖采用快拆式连接思路时,可快速更换不同孔径筛网,以适配番茄酱、草莓浆、辣椒酱等不同物料的细腻度需求。设备底部接料箱占用空间集中,周围预留操作和清洗距离,单机布置时建议在正面保留抽箱空间,在传动侧保留维护拆装空间,在进料斗上方保留投料高度。
安装边界方面,该模型呈现的是紧凑型单机结构,长宽高方向均按小型生产线思路控制,适合放置在普通车间地坪上,不需要复杂基础。就位时需保证机架水平,脚垫受力均匀;进料方向应对准操作人员站位,排渣侧宜连接残渣收集容器。给料应均匀连续,避免整箱番茄瞬间冲入造成卡滞。清洗时可先以清水循环冲洗筒体内壁和筛网,再打开端盖清理残留皮籽。三维建模时需重点核对筒体与机架的干涉关系、端盖开合空间、带轮中心距、接料箱抽拉行程以及进料斗离地高度,这些尺寸直接影响现场安装、操作安全和后期维护效率。
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- 系统要求: SOLIDWORKS,Other,Rendering
- 软件分类: 食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造








