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餐饮用500克容量沙拉盛装容器结构

项目分类:通用机械零部件 发布时间:2021-11-12 ID:391709
  • 餐饮用500克容量沙拉盛装容器结构
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  这款盛装容器主要面向轻食餐饮的分装场景设计,核心适配500克规格的土豆沙拉、意面沙拉、杂粮米饭沙拉等预制或现制冷餐食的盛装需求,可直接配套自动化分餐设备使用,在中央厨房批量配餐、便利店冷藏餐柜陈列、外卖餐食打包等场景下都能适配,容器本身的结构设计充分考虑了分餐设备的取放定位需求,底部设置的窄边定位凸台,可直接卡入分餐线的载具定位槽内,避免输送过程中出现偏移倾洒的问题。

  从结构设计逻辑来看,容器整体采用上宽下窄的锥度造型,侧壁设置两道环形加强筋,既能够提升薄壁容器的整体抗形变能力,避免堆叠存储或者冷藏过程中受挤压出现侧壁凹陷变形,同时环形筋位也可作为容器堆叠的限位结构,空容器堆叠时相邻容器的卡合位置刚好落在筋位处,既能够保证堆叠稳定性,又不会出现嵌套过紧难以分离的问题,适配餐饮门店快速取用餐具的操作节奏。容器口部做了双层卷边设计,卷边的圆角半径经过反复调整,既能够提升口部的结构强度,拿取时不会出现锋利边缘划手的问题,也能够适配后续配套扣盖的密封配合,虽然当前结构暂未包含扣盖部分,但口部的配合尺寸已经预留了标准餐盒盖的扣合余量,后续可直接适配通用规格的密封盖,满足冷藏存储、外卖配送的密封防漏需求。

  尺寸边界方面,容器的整体高度适配常规分餐设备的出料口高度区间,最大外径符合标准餐盒载具的尺寸要求,可直接兼容现有餐饮行业通用的餐盒输送、封装设备,不需要额外调整设备参数。内壁做了顺滑的圆弧过渡处理,没有直角死角,既能够保证盛装沙拉类带酱汁的食物时不会出现残渣积存的问题,也能够降低自动清洗设备的清洗难度,适配可重复使用餐盒的清洗消杀流程。容器底部的小直径平底设计,既能够保证放置在平面上的稳定性,也能够减少容器与接触面的贴合面积,避免冷藏过程中底部结霜粘连的问题,同时平底结构也适配自动贴标设备的贴标平面要求,可直接在底部粘贴餐品信息标签。

  从实际使用的适配性来看,容器的壁厚均匀性经过优化,在保证结构强度的前提下尽可能降低材料用量,适配注塑成型的工艺要求,成型过程中不会出现壁厚不均导致的缩痕、变形问题,量产时的良品率能够得到有效控制。侧壁的锥度设计也充分考虑了脱模需求,开模时可顺利顶出,不需要额外设置复杂的抽芯结构,能够有效降低模具的制造成本与后期维护成本。

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