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多色珐琅铸铁炖锅三维结构设计

项目分类:通用五金配件 发布时间:2022-02-05 ID:536199
  • 多色珐琅铸铁炖锅三维结构设计
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  本次建模还原的珐琅铸铁炖锅,核心面向家用厨房、小型餐饮门店的慢炖烹饪场景,适配烤箱、明火、电陶炉等多种热源使用,区别于普通薄金属炊具,铸铁基材的储热特性可在烹饪过程中维持锅内稳定的温度场,减少局部过热导致的食材焦糊问题。从结构设计逻辑来看,锅体采用一体铸造成型的厚壁结构,壁厚均匀控制在4-6mm区间,既保证足够的储热质量,也避免过重导致日常拿取不便;双侧对称的一体式把手与锅身同材质铸造,衔接处做圆弧过渡处理,无尖锐棱角,承重能力可满足满锅食材加汤汁的总重量,无需额外加装防烫配件即可适配烤箱内的取放操作,把手的开孔尺寸预留了足够的握持空间,适配带隔热手套的操作边界。锅盖部分的设计重点聚焦密封锁水性能,盖沿与锅口的配合面做精磨处理,

  配合锅盖内侧均匀分布的凝水凸点,可在炖煮过程中让蒸汽凝结后均匀滴回锅内,实现微压循环锁水的效果,减少烹饪过程中的水分流失,保留食材本味;锅盖顶部的提钮采用不锈钢材质固定,连接位置做密封处理,避免清洁时污水进入衔接缝隙,提钮的高度与直径适配单手握持施力的尺寸,开合操作无需额外工具。锅体内壁的黑色珐琅层直接接触食材,设计时做了微孔封闭处理,避免铸铁基材直接接触酸性食材发生反应,同时降低食材粘锅概率,外壁的彩色珐琅层兼顾防锈与装饰属性,不同配色的产品可适配不同风格的厨房陈设需求。建模过程中严格还原了铸造工艺的拔模斜度,所有转角位置均做R3-R5的圆角处理,既符合铸铁件的生产工艺要求,也避免使用过程中应力集中导致的开裂问题,

  锅体底部做平整处理,平面度公差控制在0.2mm以内,保证与各类平面热源的充分接触,提升热传导效率。整体外形尺寸适配常规家用3-5人份的炖煮容量,锅身外径24cm,含把手总宽度32cm,含锅盖总高度15cm,可直接放入多数家用嵌入式烤箱的内部腔体,无需调整烤箱层架位置即可使用,锅口的外翻边设计可在倒出汤汁时避免沿锅壁流挂,提升日常使用的清洁便利性。

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