酒杯

酒杯的模型#酒杯是一种用来喝酒和品尝葡萄酒的玻璃杯。大多数酒杯都是酒杯，也就是说，它们是由碗、杯柄和杯脚三部分组成的高脚杯#玻璃形状对葡萄酒口感的影响尚未被任何科学研究决定性地证明，仍然是一个有争议的问题。一项研究表明，玻璃杯的形状很重要，因为它浓缩了风味和香气（或花束），以强调品种的特征。一个普遍的看法是，酒杯的形状会将葡萄酒本身引导到该品种最佳的口腔区域，尽管味道是通过上鼻腔而不是口腔中的嗅觉感知的。【可疑——讨论】酒杯形状的重要性也可能是基于关于舌头上不同味蕾的排列的错误想法，比如完全不可信的舌头地图。【需要引用】大多数酒杯都是酒杯柄，也就是说，它们是由碗、杯柄和杯脚三部分组成的高脚杯。在一些设计中，玻璃杯的开口比碗的最宽部分窄（以浓缩香气），其他的则更圆锥形。此外，“无柄”酒杯（玻璃杯）有多种尺寸和形状。后者通常比传统的酒杯更随意，因为它们否定了使用带梗酒杯的好处。[需要引用]下面介绍了一些常见类型的酒杯