这套设备面向小型精品咖啡加工门店、家庭工坊及咖啡教学实训场景设计,整合了生豆烘焙与熟豆研磨两道核心工序,可减少生豆烘焙完成后转移至研磨设备的物料损耗与风味流失,适配小批量单次加工的使用需求。设备主体采用卧式滚筒作为烘焙腔体,滚筒外侧设置均匀排布的导热接触面,可保证烘焙过程中筒内生豆受热均匀,避免局部焦糊问题;滚筒端部分别设置进料口与出料导槽,烘焙完成的熟豆可通过导槽直接送入下方衔接的研磨腔,无需额外人工转接。支撑结构采用方管焊接式机架,机架底部预留水平调节脚座安装位,可适配不平整的操作台面安装,整体安装边界控制在1200mm800mm1500mm范围内,无需占用过大的操作空间,适配小型操作间的布局要求。
设计过程中优先考虑了操作的便捷性,滚筒驱动端设置在机架侧方,与烘焙腔体做隔热隔离,避免传动部件长期受高温影响出现寿命衰减;研磨机构的出料高度预留了常规咖啡接粉容器的放置空间,操作人员无需额外垫高接粉器具即可完成接粉。烘焙腔体的转速参数经过适配调整,可实现浅烘、中烘、深烘三个成熟度等级的加工需求,转动过程中筒内的导料筋可带动生豆持续翻转,保证每颗生豆都能均匀受热,形成稳定的咖啡风味。研磨模块与烘焙模块的衔接处设置可开合的挡料结构,烘焙过程中挡料板关闭,避免生豆在翻滚过程中掉入研磨腔;烘焙完成后开启挡料板,熟豆可依靠自重落入研磨腔完成后续研磨工序,整套流程无需复杂的人工操作。设备的外露传动部位均设置安全防护壳,避免操作人员误触高温部件或运动部件,符合食品加工设备的安全操作要求;整体结构拆分逻辑清晰,烘焙滚筒、研磨腔、机架三个模块可单独拆分维护,日常清洁时可快速拆卸接触物料的部件,满足食品加工的卫生清洁要求。
- 模板大小: 2.81 MB
- 售价:5金币
- 下载次数: 105
- 系统要求: Autodesk Inventor,Rendering
- 软件分类: 食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造



















