培根煮香肠

这里我们有一个广泛的可能性：在真空箔中固化。我从鸭蛋项目开始今天我们正在制作培根煮香肠，一种适合机器的厚香肠，我们生产 - 然后切成片并真空密封可以冷吃也可以热吃。我们有一根直径为120毫米，长度为520毫米的香肠作为起点。这里的香肠是俄罗斯培根煮香肠：那个意味着香肠在顶部敞开的模具中煮沸，并与盐水一起真空密封。一点点！所以我们不对煮香肠进行调味——而是使用真空固化工艺多种煮香肠类型都是可能的——包括鱼香肠……Step，igs，stl