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开放式餐厨一体化空间布局三维设计

项目分类:通用机械零部件 发布时间:2021-11-21 ID:399304
  • 开放式餐厨一体化空间布局三维设计
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  这套三维设计方案聚焦中小户型餐厨一体化的空间利用痛点,打破传统封闭式厨房的动线割裂问题,将烹饪操作、备餐就餐、储物收纳三大功能模块整合在同一开放空间内,适配多数刚需住宅的餐厨区面宽与进深条件。从实际落地的安装边界来看,整体橱柜沿墙面做L型排布,地柜深度控制在600mm的常规操作深度,吊柜深度取350mm避免碰头,操作台面高度按照人体工程学取850mm的通用值,适配多数身高区间的使用者站立操作需求,烟机安装位置距离灶具台面750mm,兼顾吸排效率与操作空间预留。靠近就餐区的一侧设置高低错落的开放式格架,格架层板做20mm的加厚封边处理,单层层高根据常用餐厨物品的尺寸做差异化设置,下层预留280mm高度放置常用的餐具、小型厨具,

  中层预留220mm高度放置装饰摆件、调味罐类物品,上层预留180mm高度放置不常用的干货储物容器,格架侧边与地柜做齐平处理,避免突出棱角造成通行磕碰。中间的餐台采用岛台式延伸设计,餐台台面向外延伸800mm的就餐空间,台面下方做全封闭柜体收纳,可放置备用餐具、餐厨小家电等物品,餐台边缘做R10的圆角倒边处理,降低日常使用中的磕碰风险,配套的餐椅座高取450mm的常规尺寸,与餐台750mm的台面高度形成300mm的舒适高差,满足就坐时的腿部空间需求。空间隔断采用彩玻镶嵌的立柜设计,隔断柜厚度取400mm,双面做封闭柜门收纳,中间镶嵌的艺术彩玻采用钢化玻璃基底,既实现空间的软性分区,避免入户直视烹饪区的尴尬,又不会完全遮挡光线,

  保证餐厨空间的通透感,彩玻四周的木框做45度对角拼接,边框宽度取50mm,兼顾结构强度与视觉协调性。从功能动线设计来看,烹饪区按照洗、切、炒的操作顺序排布,水槽靠近给水点位设置,切配区预留1200mm的连续操作台面,灶具靠近烟道位置减少排烟管的弯折长度,备餐区衔接餐台与烹饪区,做好的菜品可直接传递到餐台,缩短传菜动线,就餐区预留1200mm的通行宽度,满足餐椅拉出后人员正常通行的需求,所有柜门均采用暗藏式拉手设计,避免外凸拉手勾挂衣物,吊柜采用上翻门设计,开启后不会遮挡操作视线,地柜采用抽屉与平开门结合的形式,常用锅具放置在靠近灶具的抽屉内,不常用的大件物品放置在平开门柜体内。从材质搭配的工程落地角度,

  橱柜柜体采用18mm厚的实木颗粒板做基材,表面做三聚氰胺饰面处理,兼顾防潮性能与成本控制,台面采用20mm厚的石英石材质,硬度高耐刮擦,适配厨房的重操作使用场景,地面采用大尺寸抛光砖铺贴,缝隙少易清洁,墙面防溅区采用小尺寸马赛克砖铺贴,耐油污易擦拭,彩玻隔断的玻璃采用5mm厚的钢化夹胶玻璃,即使破碎也不会飞溅伤人,满足家装空间的安全要求。整个空间的照明采用分层设计,吊柜下方设置感应式操作灯带,补充切配区的局部照明,餐台上方预留吊灯安装点位,满足就餐时的氛围照明,吊顶内嵌筒灯提供基础照明,不同照明回路独立控制,可根据使用场景切换照明模式,降低不必要的能耗。

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