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雀巢适配X5胶囊咖啡机结构设计方案

项目分类:通用机械零部件 发布时间:2022-01-04 ID:490809
  • 雀巢适配X5胶囊咖啡机结构设计方案
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  这款胶囊适配型饮品制备设备,主要面向办公区茶水间、连锁便利店轻食区、精品酒店客房配套这类高频次单杯饮品需求场景,区别于传统大容量咖啡机的连续供液逻辑,单杯独立胶囊的封装形式从根源上避免了咖啡粉残留串味、反复清洁渣槽的运维痛点,适配奈斯普雷索规格的胶囊仓结构,能兼容同规格第三方填充胶囊,给使用方留足了饮品品类的拓展空间。

  从功能实现逻辑来看,设备采用半自动化的胶囊处理流程,用户完成胶囊放入、按键选品的操作后,设备会自动完成胶囊定位、穿刺注水、恒温萃取、废胶囊推送的全流程,不需要人工手动取出使用后的空胶囊,空胶囊会顺着内部导槽滑入内置的废胶囊收纳仓,收纳仓做了抽拉式快拆结构,运维人员只需要定期抽出倾倒即可,不需要拆解设备主体。水路部分做了即热式加热模块的集成设计,没有传统储水式加热的反复煮沸千滚水问题,出水温度控制在咖啡萃取适宜的90-96摄氏度区间,管路做了食品级材质的选型,所有和饮品接触的结构件都做了圆角过渡,没有清洁死角,避免长期使用后的菌膜堆积。

  外观设计上采用立式窄体的布局思路,整体宽度控制在220mm以内,深度控制在350mm区间,放置在台面上不会占用过多操作空间,正面上方嵌入的触控显示屏做了内凹式安装,屏幕周边做了2mm的凸起挡边,避免日常清洁时液体溅入屏幕缝隙造成故障,出液口做了高度可调的托杯结构,能适配80mm到160mm高度的不同杯型,不管是小容量意式浓缩杯还是大容量外带纸杯都能稳定放置,不会出现饮品飞溅的问题。机身外壳采用钣金折弯加表面喷塑的工艺,绿色的外观涂层做了耐刮擦处理,日常使用中的轻微磕碰不会出现掉漆露底的问题,侧面预留的散热格栅做了斜向百叶结构,既能保证内部加热模块、控制板的散热通风,又能避免泼洒的液体直接流入设备内部。

  结构设计阶段做了充分的安装边界考量,设备底部做了四个可调式橡胶脚垫,能适配不太平整的台面,调节高度范围在10mm以内,保证设备放置平稳不会出现晃动;背部的进水接口做了下置式布局,外接水管或者内置水箱的版本都能通用同一套主体结构,不需要重新开模改结构;内部的电控模块和水路模块做了完全的物理隔离,中间设置了隔水挡板,就算水路出现轻微渗漏也不会接触到电控部分造成短路故障。胶囊穿刺机构采用了食品级不锈钢材质的穿刺针,针孔做了多方向的分流设计,注水时能均匀浸润胶囊内的咖啡粉,避免出现局部萃取不足或者过度萃取的问题,萃取压力稳定在15bar的适配区间,保证出品的咖啡表层能形成均匀的油脂层。

  设备的操作逻辑做了简化处理,屏幕上只保留了常用的饮品容量选择按键,没有复杂的多级菜单,首次使用的用户不需要阅读说明书就能完成操作,内部的计数模块能自动统计萃取次数,到了预设的除垢周期会自动在屏幕上弹出提示,提醒运维人员做管路除垢维护,延长设备的整体使用寿命。废胶囊收纳仓做了满仓检测结构,当收纳的废胶囊到了容量上限时,设备会暂时锁定萃取功能,避免废胶囊卡滞在内部导槽造成机构故障,清理完成后设备会自动恢复可用状态,不需要额外的复位操作。

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