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商用食品展示用玻璃围边糕点陈列柜

项目分类:通用机械零部件 发布时间:2022-03-28 ID:602459
  • 商用食品展示用玻璃围边糕点陈列柜

  这款糕点陈列柜主要面向烘焙门店、商超熟食区、甜品档口等线下食品售卖场景设计,核心用途是在常温或低温控温环境下陈列展示糕点、甜品、预包装熟食等产品,同时通过透明围挡实现防尘、防飞沫污染的防护作用,兼顾产品展示效果与食品卫生要求。从结构设计来看,整体采用长条形卧式布局,下部为封闭柜体结构,可集成制冷机组、储物空间或电气控制组件,柜体下部采用深色封边处理,正面预留平整的饰面安装位,可适配门店统一的装修风格做饰面粘贴或品牌标识安装。上部展示区采用多块钢化玻璃拼接的围挡结构,正面为倾斜式玻璃立面,既可以减少环境光线的反光干扰,让顾客清晰看到内部陈列的产品,也能降低玻璃表面的落尘面积,减少日常清洁维护的工作量。

  玻璃围挡之间采用窄边铝合金型材做固定框架,在保证结构强度的同时尽可能减少框架对视线的遮挡,提升展示通透度。内部陈列台面采用平整的防滑置物层设计,台面下方预留了冷风循环风道的安装空间,若配置制冷功能,可通过风道实现柜内温度均匀分布,避免局部温差过大影响糕点存储品质;若做常温款使用,该空间也可预留为走线槽,布置照明灯具的供电线路,在展示区顶部或层板下方安装LED照明灯带,提升产品陈列的视觉效果。设计过程中重点考虑了门店安装的边界适配问题,整体长度可根据门店预留的档口位置做模块化调整,单节标准段的宽度控制在常规人体工程学操作范围内,柜台高度适配店员站立操作的取放高度,不需要过度弯腰或抬手即可完成产品拿取,降低长时间值守的操作疲劳度。

  玻璃围挡的后侧预留了可开合的取货窗口,窗口采用平移式结构,滑动轨道隐藏在台面下方,避免积灰和食物残渣落入轨道造成卡滞,窗口开合阻尼经过调校,既可以轻松推拉,也能在任意位置停住,方便单手取放产品。柜体底部预留了可调脚杯的安装位,可根据门店地面的平整度调整柜体水平,避免玻璃围挡因柜体倾斜产生应力集中导致玻璃碎裂,同时脚杯可抬升柜体底部高度,避免地面清洁时的积水浸泡柜体板材,延长设备使用寿命。整体结构拆分时充分考虑了运输和进场安装的便利性,玻璃部件与柜体框架采用分体包装,现场仅需通过紧固件即可完成组装,不需要复杂的焊接或粘接工艺,普通门店装修人员即可完成安装调试。

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