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六连杯硅胶松饼烘焙成型模具

项目分类:3D模型 发布时间:2021-06-11 ID:200789
  • 六连杯硅胶松饼烘焙成型模具
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这款六连杯硅胶松饼模具,主要面向家庭烘焙、小型烘焙工坊、甜品门店的日常烘焙作业场景,可适配家用台式烤箱、商用层架烤箱、蒸烤一体机等多种常见烘焙设备,能够完成松饼、马芬蛋糕、蒸米糕、果冻布丁等多种餐点的定型烘烤或冷凝固作业,是烘焙操作中使用率较高的成型类器具。从实际使用功能来看,模具采用食品接触级硅胶材质打造,具备优异的耐高低温性能,既可以承受常规烘焙场景下二百余摄氏度的持续烘烤温度,也能适配冰箱冷藏、冷冻的低温定型需求,材质本身具备良好的不粘特性,餐点烘烤完成后无需额外铺垫油纸或喷涂脱模油,轻轻顶推模腔底部即可完整取出成品,不会出现粘壁导致的成品破损问题,大幅降低烘焙后的清洁工作量,清水冲洗即可去除残留污渍,也可适配洗碗机清洗,适配现代快节奏的烘焙操作需求。在产品设计思路上,模具采用一体式六连腔排布结构,整体为扁平矩形轮廓,六个模腔按照三行两列的方式均匀排布,相邻模腔之间预留了足够宽度的连接筋位,既保证了模具整体的结构强度,拿取移动过程中不会出现软塌变形导致的浆料溢出问题,也让每个模腔拥有独立的受热空间,烘烤过程中热空气可以在模腔之间顺畅流通,保证每一个模腔内的餐点都能均匀受热,避免出现局部烤焦、局部夹生的烘烤不均问题。每个模腔都采用上宽下窄的圆台形设计,模腔内壁光滑无拼接缝,模口位置做了圆弧过渡处理,既方便浆料灌注时不会挂壁残留,也能让成品拥有规整圆润的杯状外形,边缘整齐无飞边。从外形尺寸与安装边界来看,模具整体长宽尺寸适配常规家用烤箱的中层烤盘摆放要求,无需额外裁剪调整即可直接放置在标准烤盘上使用,模具整体厚度控制在合理范围,既保证了硅胶材质的支撑强度,不会因为盛放浆料后出现底部下垂变形,也不会因为过厚导致热传导效率降低,延长烘烤时长。模具边缘做了加宽的防滑边设计,佩戴隔热手套拿取时也能稳定握持,不会出现滑脱倾洒的问题,模腔的单杯容量适配常规松饼、马芬的单份食用分量,一次烘烤即可产出六份成品,能够满足小家庭的日常食用需求,也适合小型聚会的餐点准备作业。

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