这款焖烤一体烤锅的结构设计充分考虑户外使用场景的稳定性需求,底部采用三足式支撑结构,支脚向外倾斜一定角度,支撑面投影直径大于锅体最大外径,即便在不太平整的草地、砂石地面放置,也能依靠三点确定平面的结构特性保持稳定,不会出现侧翻风险,支脚与锅体底部采用可拆卸式连接结构,收纳时可将支脚拆下,与锅体、锅盖一同收纳进配套收纳袋,整体收纳体积较组装状态缩小60%以上,方便车载或徒步携带。锅体采用双层中空结构设计,内层为食品接触级导热层,外层为隔热防护层,两层之间预留10mm左右的空气隔热腔,焖烤过程中锅体外壁温度可控制在60摄氏度以内,避免误触烫伤,同时减少热量向外散失,提升燃料利用效率。锅盖与锅体之间采用阶梯式密封结构,配合锅盖边缘的配重压边,闭合后可形成相对密闭的烹饪腔,既可以直接在锅体底部铺设炭火进行煎烤、煮制,也可以在锅盖顶部放置少量炭火实现上下同时加热,满足整鸡、羊排等大块食材的焖烤需求,无需频繁翻面即可保证食材受热均匀。锅体侧面设置有防烫握把,握把与锅体连接位置采用隔热垫片隔断热传导,长时间烹饪过程中握把温度始终处于可直接握持的范围,无需额外佩戴防烫手套即可完成端锅、开盖操作。锅盖顶部设置有可调节的排气阀,通过旋转排气阀可调整烹饪腔内部的蒸汽排出量,控制腔内湿度,适配煎、烤、焖、煮不同烹饪方式的需求。从安装边界来看,组装完成后整体高度约450mm,锅体直径约320mm,放置时所需的最小平面空间为直径400mm的圆形区域,常规户外折叠桌即可承载,也可直接放置在地面使用。锅体内胆深度约180mm,单次可容纳3-5人份的食材,适配家庭露营、朋友小聚等多人户外用餐场景,相比传统开放式烧烤架,焖烤结构可减少油烟扩散,同时避免炭火直接接触食材产生的焦糊物质,烹饪过程中食材油脂可通过内胆底部的导油槽流入集油盘,清理时仅需拆下集油盘擦拭即可,维护难度较低。结构建模过程中对各连接部位的配合公差做了针对性优化,支脚与锅体的连接采用插拔式定位结构,装配间隙控制在0.2mm以内,既保证拆装顺畅,又不会出现使用过程中支脚晃动的问题,锅盖与锅体的配合面做了平整度校准,闭合后缝隙均匀,密封性能稳定。
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- 系统要求: Rendering,SOLIDWORKS,Rendering
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