为什么水分对谷物很重要？

玉米烘干、稻谷烘干、开心果烘干、核桃烘干、谷物烘干、扁豆烘干、鹰嘴豆烘干、梅斯特罗克农、赖斯特罗克农、阿月浑子、瓦努斯特罗克农、格特莱德罗克农、林森特罗克农、基切罗克宁