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多色格纹玻璃冰激凌高脚杯结构设计

项目分类:通用机械零部件 发布时间:2022-05-03 ID:621646
  • 多色格纹玻璃冰激凌高脚杯结构设计
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  日常餐饮场景中,冷食盛装器具的结构设计需要兼顾握持稳定性、内容物承托能力与视觉辨识度,这款玻璃冰激凌杯的建模过程,首先从使用场景的边界条件倒推参数:常规商用冰激凌单球重量在80-120g区间,加上顶部装饰碎料、酱料的总重量不超过200g,因此杯身的容积设定在280ml左右,既可以容纳双球冰激凌搭配辅料,也不会因为容量过大导致冷食过快融化。杯身整体采用高脚结构,底座直径设计为65mm,放置在80cm高度的常规餐桌时,倾覆力矩经过测算,在15度倾斜角范围内不会发生侧翻,符合餐饮器具的安全放置要求。

  杯身的格纹结构并非单纯的装饰设计,每一处内凹的方格深度控制在1.2mm,一方面可以在玻璃吹制成型过程中增加结构刚性,减少薄壁玻璃件受温差变化产生的应力开裂概率,另一方面手持杯身时,格纹的凹凸面可以增加手部与杯壁的摩擦力,即使杯外壁因为冷食凝结冷凝水,也不容易出现打滑脱手的情况。杯肚位置做了外扩的弧面设计,最大直径处达到82mm,相比直筒杯型,外扩弧面可以让冰激凌球与杯壁的接触面积减少30%左右,延缓冷量向杯身传递的速度,降低手持时的冰感刺激,同时也能避免冰激凌融化后液体顺着杯壁流到桌面。

  高脚部分的直径设计为12mm,连接杯肚与底座的位置做了R3的圆弧过渡,避免直角连接处的应力集中,在玻璃成型后的退火工序中,圆弧过渡区域的残余应力可以控制在安全阈值内,减少日常使用中磕碰断裂的风险。底座的棱纹放射状结构,一方面是在放置时可以通过棱纹与桌面之间形成微小的空气层,减少杯内冷量通过底座直接传导到桌面,避免木质桌面出现冷凝水浸痕,另一方面放射棱纹也增加了底座的视觉层次感,不同颜色的玻璃料在棱纹处的光线折射效果存在差异,能够提升器具的陈列展示效果。

  建模过程中,杯壁的整体厚度控制在2.5mm,口沿位置做了1mm的加厚卷边处理,既可以提升口沿接触唇部的触感,也能减少日常清洗、堆叠时的口沿崩边概率。三款不同配色的模型采用统一的结构参数,仅在玻璃材质的透射率、颜色饱和度参数上做区分,青绿色、琥珀色、墨绿色的配色分别对应不同的餐饮场景:青绿色适配清新风的冷饮店、琥珀色适配复古风的咖啡馆、墨绿色适配高端甜品店,不同配色的玻璃料在生产时可以通过添加不同的金属氧化物实现,不需要调整模具结构,能够降低开模后的多品类生产适配成本。

  从结构验证的角度,建模时对杯身做了承重仿真,在杯肚位置施加300g的竖直向下载荷,杯身的最大变形量出现在杯肚最外沿位置,变形量仅为0.08mm,远低于玻璃材质的许用变形阈值;对高脚位置施加1N的侧向力模拟日常拿取的晃动,高脚与底座连接处的最大应力为12MPa,低于普通钠钙玻璃的许用应力值,满足日常使用的强度要求。杯身内部的底面做了2度的微小斜度,中心位置略低于边缘,当冰激凌融化产生液体时,液体会向中心汇集,不会顺着杯身内壁与外壁的衔接缝隙渗出,减少清洁负担。

  考虑到商用场景下的堆叠收纳需求,杯身内部的空腔尺寸与底座的外形尺寸做了适配设计,同型号的杯子可以实现3-4个的堆叠存放,堆叠后相邻杯子的格纹结构可以互相卡合,堆叠高度相比单独摆放减少60%,能够节省冷柜、储物柜的存放空间,堆叠时杯口与下方杯子的底座之间预留2mm的间隙,避免玻璃面直接摩擦产生划痕,影响产品的外观通透度。

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