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立式多功能熏烤吸烟一体户外炉具

项目分类:通用五金配件 发布时间:2022-06-28 ID:668675
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  这款立式熏烤吸烟一体设备,主要面向户外露营、庭院聚餐、小型特色餐饮门店的食材熏烤作业场景,可同时满足果木熏制、明火烧烤两类烹饪需求,配套的烟气导流结构能有效收拢熏烤过程中产生的油烟,避免烟气四散影响周边操作环境。从结构设计逻辑来看,整体采用框架式方管焊接机架作为承载主体,所有功能模块均集成在机架边界内,无需额外外接支架即可稳定放置,机架底部预留120mm的离地间隙,既可以避免地面潮气直接侵蚀设备主体,也方便日常清理作业时清扫设备下方的积灰与残渣。上部熏烤腔体采用立式圆柱结构,相比卧式同容积腔体,竖向分层的烤网布局能在相同占地面积下提升30%以上的食材放置容量,腔体内设置三层可拆卸格栅烤网,可根据食材尺寸、熏烤时长需求灵活调整层间距,

  腔体侧开式密封门采用铰链连接,开合角度可达120度,门体边缘做折边贴合结构,关闭后可减少腔体内热量与烟气的无组织逸散,提升熏烤过程的热效率。腔体顶部设置竖向排烟管,可直接对接户外排烟管道,也可加装延长管将烟气导向高处排放。左侧集成的木柴储放仓与熏烤腔体相邻,仓体采用镂空格栅设计,既可以存放备用燃木,也能借助腔体传导的余热对燃木进行预干燥,避免湿木燃烧产生大量黑烟。下部横向设置的引风烟道通过弯管与上部熏烤腔体连通,烟道端部设置可调节开度的风门,通过调整风门开合大小控制进风量,进而精准调节腔体内的燃烧温度与熏烤烟气浓度,无需额外加装电动引风装置即可实现自然通风燃烧,适配无外接电源的户外使用场景。设备整体外形控制在长850mm、

  宽500mm、高1100mm的边界范围内,安装时仅需预留周边100mm的操作间隙即可,无需复杂的固定安装工序,放置在平整硬质地面即可投入使用。结构设计上所有与食材、烟气接触的部件均采用耐高温金属材质,焊接处做打磨钝化处理,无尖锐凸起,日常使用后可直接将烤网、接灰盘拆卸清洗,维护操作简便。烟气导流路径经过多次弯折缓冲,可有效分离烟气中携带的火星与大颗粒油滴,降低排烟口带火的安全隐患,适配庭院、露营地等对防火有一定要求的使用场景。

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