轮式移动双筒户外烟熏烧烤装置结构

　　这套轮式移动双筒户外烟熏烧烤装置，主要面向户外聚餐、小型餐饮外摆、营地配套这类需要移动作业的烟熏烧烤场景，区别于固定砌筑的烧烤台，整套设备通过底部的两个行走轮配合前端支撑脚，可在硬化铺装、草地等不同场地完成短距离移位，单人即可完成推移、定位操作，无需额外吊装或搬运工具。从结构设计逻辑来看，整套装置采用立式烟熏仓搭配卧式烧烤仓的双筒组合布局，立式仓位于设备后侧，顶部设置排烟管，可通过调节排烟口开度控制仓内烟气流速与温度，仓门配备耐高温观察窗与锁紧卡扣，保证烟熏作业时的密闭性，减少热量与烟气外泄；卧式烧烤仓位于设备前侧，两端设置可开启的端盖，内部可架设烤网、烤签支架，既可以直接进行明火烤制，也可连通后侧立式仓导入烟熏烟气，

　　实现熏烤一体的作业需求。支撑结构采用方管焊接成型的车架作为承载主体，轮轴安装在车架重心偏后位置，推移时只需下压前端扶手即可让支撑脚离地，依靠后轮完成移动，放置时前端两个可调支撑脚接触地面，配合后轮形成三点支撑，可适应不太平整的户外地面，通过调节支撑脚的伸出长度可将整机调整至水平状态，避免烤制过程中油脂、食材汁液向单侧流淌。设计过程中充分考虑了户外使用的工况，所有与热源接触的筒体部分均采用耐热钢板卷制焊接，外部车架做防锈涂装处理，筒体与车架之间设置隔热垫块，减少高温向车架传导，避免推移时触碰车架造成烫伤，同时也能降低车架长期受高温影响出现的涂层老化、结构变形问题。安装边界方面，整机作业状态下的占地投影为长方形，

　　后侧排烟管顶端为整机最高点，卧式仓两端开启端盖时需要预留左右方向的操作空间，前端操作区需要预留人员站立、取放食材的空间，设备放置时需远离易燃物，排烟管出口不得正对帐篷、遮阳棚等易燃设施。功能层面，立式烟熏仓内部可分层架设挂杆，用于悬挂需要长时间烟熏的肉制品，通过控制底部燃料盒的燃烧速率，可将仓内温度稳定在烟熏工艺要求的区间，实现不同食材的烟熏加工；卧式烧烤仓可根据需求更换不同孔径的烤网，适配大块食材、串类食材的烤制需求，仓体下方设置接灰抽屉，可收集燃烧后的灰烬与滴落的油脂，便于作业完成后的清理维护。整套结构的受力点均做了加强处理，轮轴与车架连接处焊接加强筋，支撑脚与车架连接位置设置锁紧螺母，长期使用不会出现松动变形，筒体之间的烟气连接通道设置可调节挡板，可根据作业需求切换单独烧烤、单独烟熏、熏烤同步三种工作模式，适配不同食材的加工工艺要求。