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双槽带沥水台厨房集成水槽结构设计

项目分类:通用五金配件 发布时间:2022-05-03 ID:616556
  • 双槽带沥水台厨房集成水槽结构设计
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  日常民用住宅、商用餐饮后厨的食材清洗、餐具预处理环节,双槽集成水槽是核心操作载体,这款带一体式沥水台的双槽结构,在布局上充分考虑了操作动线的合理性,将两个独立槽体与侧边沥水区域做一体化拉伸成型处理,避免多组件拼接带来的接缝藏污、渗漏风险。从实际使用场景出发,两个槽体做了差异化深度设计,靠近龙头的主槽深度更大,可满足大件锅具、整颗蔬果的浸泡清洗需求,副槽深度稍浅,可用于小件餐具的初洗、食材沥水前置操作,侧边延伸的沥水台表面做了等距凸起的导流筋设计,清洗后的餐具、蔬果放置在该区域时,残留水分可顺着筋条间隙回流至槽内,不会在台面积水,减少操作人员擦拭台面的重复工作量。

  设计阶段首先要匹配常规橱柜的安装预留尺寸,整体外轮廓宽度适配主流600mm进深的地柜安装边界,槽体边缘做了外翻的承托边,安装时可直接搭在石英石或不锈钢台面的开孔边缘,打胶密封后即可完成固定,无需额外做底部支撑框架,降低现场安装的施工难度。龙头安装位设置在两个槽体的衔接台面上,高弯龙头的出水覆盖范围可同时兼顾两个槽体,无需转动过大角度即可切换出水位置,龙头底座的固定孔做了加厚翻边处理,避免长期使用后龙头松动导致的台面渗水问题。

  槽体底部做了1.5度的倾斜坡度,坡向各自的下水口位置,排水时可保证槽内无积水残留,下水口位置做了下沉式台阶设计,可适配标准口径的下水提篮,拦截食物残渣的同时不影响排水速度。槽体的转角位置全部做了R角过渡处理,一方面是拉伸成型工艺的需求,避免直角位置应力集中导致的板材开裂,另一方面日常清洁时抹布可轻松擦拭到转角位置,无清洁死角。沥水台的筋条高度控制在3mm,既可以保证沥水间隙足够,又不会因为筋条过高导致放置的餐具不稳,筋条的走向顺着排水坡度设置,引导水流快速回流至槽内。

  从结构强度角度考虑,槽体侧壁做了微幅的内凹加强筋设计,在不增加板材厚度的前提下提升槽体的抗形变能力,即使长期放置重物也不会出现侧壁变形、脱胶的问题。安装时需要注意台面开孔尺寸要比槽体外轮廓小15mm左右,保证承托边的搭接宽度足够,密封胶要选用防霉型厨卫密封胶,避免长期处于潮湿环境下胶层发霉发黑。下水管道的排布要预留足够的存水弯高度,保证水封效果,避免下水道异味反窜到室内。

  实际选型过程中,这类双槽带沥水台的结构相比单槽加独立沥水篮的组合,一体化程度更高,操作时的动线更短,清洗、沥水、备菜的流程可以在同一个台面上完成,不需要来回挪动容器,尤其适合中小面积的厨房空间,在有限的台面尺寸内整合更多功能。设计建模过程中要重点关注板材拉伸的工艺可行性,所有转角的R角半径要匹配板材的拉伸极限,避免成型时出现板材拉裂、起皱的问题,槽体表面的处理工艺可根据需求做拉丝或者喷砂处理,提升表面的抗刮擦性能,日常使用中钢丝球擦拭也不会留下明显划痕。

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