双层叠边结构圆形日用盛具三维数模

　　做这个结构的时候最先考虑的是日常使用里的叠放收纳需求，很多平底盘子摞在一起的时候容易卡滞，取拿的时候稍不注意就会带翻整摞，所以在盘体外侧做了一圈凸起的叠边，这个边的高度和内凹的深度做了匹配计算，摞放的时候上层盘的底部刚好卡入下层盘的叠边内侧，不会出现横向滑移，同时预留了1.2mm的间隙，不会因为接触面过于紧密形成真空吸附，单手就能轻松取拿单只。盘体的承载面做了微弧处理，不是完全的平面，中心区域比边缘低1.5mm，盛放带汤汁的食物时不会顺着盘边流到台面上，边缘的卷边结构做了R3的圆角过渡，没有尖锐的棱边，日常清洗的时候不会划伤手，也不容易在磕碰的时候出现崩边的情况。

　　从结构强度上看，整个盘体的壁厚做了均匀化处理，基础壁厚2mm，叠边位置因为是受力集中区，壁厚加厚到2.5mm，日常盛放3kg以内的物品不会出现明显的形变，哪怕是端着盛放热食的盘子移动，盘体的刚性也足够支撑，不会因为受力不均导致汤汁洒出。安装边界这里其实要考虑的是和常见餐盘架、消毒柜卡槽的匹配度，盘体的最大外径做了220mm的常规尺寸设计，刚好适配市面上绝大多数家用消毒柜、碗碟架的卡槽间距，叠边的凸起高度是8mm，卡在卡槽里的时候不会因为卡槽过浅出现滑落，盘底的接触环宽度做了5mm，放在平整台面上的时候接触面积足够，不会轻易被碰倒，接触环的平面度控制在0.2mm以内，放置的时候不会出现晃荡的情况。

　　设计的时候也考虑了加工成型的可行性，如果是做陶瓷烧制的话，整个结构没有倒扣，脱模斜度控制在1.5度，不会出现脱模卡滞的问题，壁厚均匀也能避免烧制过程中因为收缩不均出现开裂变形；如果是做不锈钢冲压或者食品级塑料注塑的话，这个结构的拔模角度也完全满足量产要求，叠边位置的圆弧过渡能减少冲压或者注塑时候的应力集中，提升成品的良率。实际使用场景里，这个结构除了日常家用盛放菜品、水果，也可以用在餐饮门店的传菜环节，叠放的时候占用空间比普通平盘少30%左右，传菜的时候一次可以摞放更多的盘子，提升传菜效率，边缘的叠边也能在端拿的时候提供更好的受力点，哪怕手上有油污或者水，也能稳稳端住不会打滑。

　　盘体内侧的过渡圆角全部做了R2以上的处理，没有清洁死角，日常清洗的时候抹布可以轻松擦到所有位置，不会残留食物残渣滋生细菌，盘底的接触环做了微凸设计，和台面之间不会形成完全密封的水膜，放在台面上的时候不会因为水膜吸附导致拿取的时候费力，也能避免盘底长期积水出现水垢或者发霉的情况。做结构校核的时候特意做了受力仿真，在盘体中心施加30N的垂直压力，也就是大概3kg的载荷，盘体的最大形变出现在中心位置，形变量只有0.12mm，完全满足日常使用的强度要求，叠边位置的最大应力是12MPa，不管是陶瓷、不锈钢还是常用的食品级PP材料，这个应力值都远低于材料的屈服强度，不会出现结构损坏。另外考虑到堆叠运输的场景，整摞盘子堆叠到500mm高度的时候，最下层的盘子承受的压力也在结构承载范围内，不会出现压裂或者变形的问题，叠边的配合间隙也能在运输过程中起到缓冲作用，减少颠簸导致的盘体之间的碰撞磨损。