这套造型切压模具主要面向家庭烘焙、主题活动手工制作场景,可直接用于擀平后的面团切割,压出对应造型的生坯后送入烤箱烘烤,就能得到带有明确主题标识的饼干成品,适配日常家庭烘焙操作、线下主题活动手工体验、小型烘焙工作室定制主题点心的使用需求。整套模具分为切模与定位垫板两部分,切模采用薄壁刃口结构,刃口做了0.2mm的圆弧钝化处理,既可以顺畅切割厚度3-8mm的软质面团,又不会因为刃口过于锋利划伤操作台面或是使用者手部,切模的握持边做了3mm宽的卷边处理,按压时手掌受力均匀,长时间批量操作也不会出现压痕疼痛的问题。配套的定位垫板表面预制了和切模造型完全匹配的镂空槽,使用时先将擀平的面团铺在垫板上,再将对应切模对准镂空位置垂直下压,就能保证每一块切出的造型位置统一、边缘整齐,不会出现切模偏移导致的造型变形问题,垫板边缘做了R5的圆角过渡,整体厚度为5mm,放置在操作台面上不会轻易滑动,无需额外固定就能完成单人操作。设计过程中优先考虑了脱模便利性,所有切模的内壁都做了1°的拔模斜度,压切完成后只需轻推切模侧壁,就能让成型的面团坯完整脱落,不会出现面团卡在模腔内部、边缘破损的情况;所有造型的转角位置都做了R1以上的圆角处理,没有尖锐内角,既避免了面团卡入死角难以清理,也能保证烘烤时饼干坯的受热均匀,不会出现尖角位置烤焦的问题。尺寸设计上,单块切模的最大外轮廓尺寸控制在40-60mm区间,压出的饼干成品大小适配常规点心盘摆放,也符合一口食用的尺寸需求,整套切模加上垫板的总重量不超过300g,日常收纳时可以直接叠放在普通烘焙工具收纳盒内,不会占用过多储物空间。使用过程中无需额外辅助工具,操作门槛极低,没有烘焙经验的使用者也能快速上手,切出造型规整的主题饼干,模具整体可直接接触食品级材质,适配温水加中性清洁剂的清洗方式,没有清洁死角,使用后可以快速冲洗干净,反复使用不会出现锈蚀、形变问题。
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- 模板大小: 4.89 MB
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- 系统要求: Rendering,STEP / IGES,SOLIDWORKS,STL
- 软件分类: 通用五金配件



