这款异形长柄勺的设计,首先要考虑餐饮场景下的实际使用需求,区别于常规圆柄直勺的结构,勺头采用偏椭圆的弧面轮廓,边缘做了薄化收边处理,在舀取流质食物时能更好贴合容器内壁,减少食物残留,同时勺头的深度经过反复调整,既保证单次舀取的容量适中,又不会因为过深导致食物倾倒时洒落。长柄部分做了微幅的波浪形弯折过渡,靠近勺头的位置做了收窄的颈段设计,这个结构一方面能平衡整勺的重心,让手持时的受力点更靠近柄部中段,长时间握持也不会出现前端下坠的不适感,另一方面弯折的结构能在勺体搭在容器边缘时起到卡位作用,避免整勺滑入容器内部。
从结构设计的细节来看,勺柄的尾端做了平直的切边处理,没有做常规的圆弧收头,这个设计是考虑到商用餐饮场景下,勺子可以整齐平放在置物托盘上,不会因为圆弧端头出现滚动滑落的情况,同时平直的尾端也方便在批量收纳时对齐摆放,提升后厨餐具整理的效率。勺体整体采用等壁厚的结构设计,壁厚控制在均匀的1.2mm区间,既保证了整体的结构强度,在正常夹取、舀取硬物时不会出现弯折变形,又能控制整体重量,手持使用时没有坠手感。
在外形尺寸的边界设定上,整勺总长度控制在180mm,勺头最大宽度38mm,柄部宽度统一为10mm,这个尺寸边界适配绝大多数家用碗盘、商用餐盒的口径,不会出现勺体过长无法放入餐具收纳盒,或是过短导致手持时手部接触到食物的问题。勺头的弧面曲率经过多轮验证,舀取流食时的导流角度刚好控制在15度倾斜时即可顺畅流出,不会出现沿勺背侧漏的情况,同时边缘的圆角处理做了R0.8的倒角,接触口腔时不会有尖锐的剐蹭感,兼顾使用安全性。
设计过程中也考虑了不同场景的适配性,除了日常家用就餐使用,这款勺的结构也适配甜品店舀取果酱、奶茶店舀取配料的使用场景,长柄的长度可以深入深度较大的饮品杯、果酱罐底部,不会出现柄长不够够不到罐底物料的问题。整体表面做了光滑的曲面过渡,没有多余的凹槽或棱角结构,清洗时不会残留食物残渣,适配商用洗碗机的高温清洗流程,不会因为结构死角出现积污的问题。从建模的角度来说,整个曲面采用G2连续过渡,勺头与柄部的衔接位置没有折角棱线,后续不管是做金属冲压成型还是食品级塑料注塑,都能保证脱模顺畅,不会出现应力集中的结构薄弱点,量产时的良品率也能得到有效保障。
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- 系统要求 SOLIDWORKS,Rendering
- 软件分类 通用五金配件


