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一体成型不锈钢餐勺三维结构设计

项目分类:通用五金配件 发布时间:2021-12-29 ID:481305
  • 一体成型不锈钢餐勺三维结构设计
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  这款餐勺的三维结构设计,核心围绕日常餐饮场景的实际使用需求展开,覆盖家庭用餐、餐饮门店、食堂配餐等多场景的使用要求,从手持握持的受力逻辑到舀取食物的功能边界,都做了贴合实际使用的结构优化。首先看勺头部分的曲面设计,整个盛取区域采用渐变弧面过渡,边缘做了0.8mm的薄化收边处理,既能够保证舀取流质食物比如粥、汤、酱料时不会出现边缘挂流的问题,也能在舀取固态食物比如米饭、菜品时,借助弧面的自然坡度让食物顺利滑入勺内,不会在勺面残留过多食物。勺头的深度控制在12mm,最宽处为40mm,这个尺寸既能够满足单次舀取的容量需求,避免单次盛取量过小需要反复操作,也不会因为勺头过深过大,导致入口时出现磕碰嘴唇、使用不便的问题。

  从勺头到勺柄的过渡区域,采用了连续变曲率的曲面衔接,没有生硬的折角结构,一方面是为了提升整体的结构强度,一体冲压成型的过程中,连续曲面能够让金属板材的延展更加均匀,不会出现局部应力集中导致的成型开裂、后期使用易弯折的问题;另一方面这个过渡段的弧度刚好贴合人手握持时虎口的自然曲线,当使用者握持勺柄中段时,过渡区域能够自然抵在虎口位置,分散手持时的受力,长时间握持也不会出现硌手的问题。勺柄部分采用长条形渐窄设计,从靠近勺头位置的15mm宽度逐步收窄到末端的10mm,整体厚度均匀控制在2mm,表面做了平滑的弧面凸起处理,没有棱角结构,握持时手指接触的位置都是顺滑曲面,不会出现割手的问题。勺柄的总长度设计为130mm,这个长度能够适配大部分家用碗盘、餐饮容器的深度,既不会因为勺柄过短导致舀取深容器内食物时手部沾到食物,也不会因为勺柄过长导致放置在餐具上时容易滑落、收纳占用过多空间的问题。

  设计过程中重点考虑了一体成型工艺的实现边界,整个模型没有额外的拼接结构,所有曲面都做了G2连续处理,能够直接适配不锈钢板材的冷冲压成型工艺,不需要后续的焊接、拼接工序,既能够提升生产效率,也能避免拼接缝隙容易残留食物残渣、清洁不便的问题。勺头的底部做了微小的平面处理,当餐勺平放在桌面时,勺头底部的平面和勺柄末端形成两个支撑点,能够让餐勺平稳放置在光滑的桌面或者餐盘上,不会出现勺头直接接触桌面造成污染、或者容易侧翻滚落的问题。整个餐勺的边缘都做了R0.5mm的圆角处理,所有外露的边缘都没有锋利的毛边结构,不管是日常使用还是清洗过程中,都不会出现划伤手部的问题。

  从实际使用的功能细节来看,勺头的曲面弧度经过反复调整,当餐勺倾斜45度时,流质食物能够顺着勺头的边缘均匀流出,不会出现突然倾泻导致的食物洒落问题;勺柄的重量配比经过优化,整个餐勺的重心落在勺头和勺柄衔接的位置,手持勺柄末端时不会出现头重脚轻容易倾覆的问题,握持时的平衡感更好。针对商用餐饮场景的使用需求,整个结构没有复杂的凹槽或者死角结构,表面的连续曲面能够适配洗碗机的高温喷淋清洗,不会出现食物残渣卡在结构缝隙里难以清洁的问题,同时均匀的壁厚设计也能够承受日常使用中的磕碰、摔落,不会轻易出现变形、断裂的问题。在建模过程中,所有曲面的曲率都做了工艺可行性校验,确保冲压成型时板材的延展率在不锈钢材料的允许范围内,不会出现局部壁厚过薄导致的成型缺陷,也不会因为曲面变化过于剧烈导致模具加工难度过高、生产良率下降的问题。

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