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户外便携砖制烧烤炉结构设计

项目分类:通用机械零部件 发布时间:2022-02-05 ID:543966
  • 户外便携砖制烧烤炉结构设计

  这款砖制烧烤炉的结构设计,核心围绕户外流动摊点、家庭庭院聚餐两类高频使用场景展开,区别于常规薄金属冲压的烧烤架,整体采用类砖体的分层承托结构,从热传导路径到操作便利性都做了针对性的结构优化。先看实际使用层面的功能设计,最下方的灰框式腔体是炭料容纳腔,腔体边缘做了外翻的承托边,既可以卡住中层的隔热托板,也能避免炭料散落时直接掉落到支撑台面,腔体内部预留了足够的通风间隙,炭料燃烧时的进风路径从腔体下方开口进入,不需要额外加装风门结构就能保证炭料充分燃烧,减少焖烧产生的烟气。中层的粉色托板是隔热承托层,采用耐温非金属材质的结构设计思路,一方面隔开下方炭腔的高温,避免操作人员误触烫伤,另一方面托板向外延伸的边缘可以临时放置烤串、

  调料刷等操作工具,不用额外搭配侧边置物台,减少整体收纳后的占用空间。上方的白色导烟罩是整个结构的核心功能件,罩体采用上窄下宽的渐缩流线型结构,炭料燃烧产生的热烟气会顺着罩体内壁向上导流,从顶部的红色封盖位置的预留间隙排出,不会直接扑向站在炉前操作的人员,导烟罩的两侧预留了定位卡槽,可以直接卡装在中层托板的定位凸台上,不需要额外的紧固件连接,拆装清理的时候直接向上提起就能分离,日常清理炭灰、擦拭内壁油污都很方便。从设计思路上来说,整个结构没有采用复杂的连接构件,所有部件都是通过凹凸卡槽实现定位装配,没有螺丝、卡扣这类易损耗的小零件,哪怕是频繁拆装转运,也不会出现连接件松动、丢失的问题,非常适合户外摆摊需要频繁搬运、快速组装的使用需求。

  外形尺寸方面,整体装配完成后的高度控制在成年人站立操作的舒适区间,操作人员不需要弯腰就能完成翻烤、撒料的动作,底部炭腔的横向尺寸适配常规的机制炭摆放长度,不需要把炭条掰断就能直接平铺放入,中层托板的外沿宽度刚好能卡在常规的户外折叠桌台面边缘,不需要额外搭配专用支架,放在普通台面上就能稳定使用,安装边界上没有特殊的固定要求,只要是平整的硬质台面都能直接放置使用,导烟罩顶部的红色端盖是可拆卸结构,需要加大排烟量的时候可以直接取下端盖,煎烤油脂含量高的食材时,装上端盖就能引导油烟向上排出,避免油烟四散影响周边用餐的人员。结构细节上,导烟罩的正面预留了弧形的操作开口,开口高度刚好能容纳手持烤签的操作空间,翻烤食材的时候手臂不需要抬得过高,

  长时间操作也不容易产生疲劳,炭腔内部的底部没有做完全密封的结构,预留了细小的漏灰间隙,燃烧产生的炭灰会直接落到最下方的接灰盘里,清理的时候只需要抽出接灰盘倒掉炭灰就行,不需要把整个炉体翻转过来倒灰。另外整个结构的壁厚都做了均匀化设计,三维建模的时候所有过渡位置都做了圆角处理,没有尖锐的棱角,搬运的时候不会划伤手,各个部件的配合间隙控制在合理范围,装配后不会出现晃动错位的问题,哪怕是放在略有不平的台面上,依靠自身的结构重量也能保持稳定,不会轻易侧翻。考虑到户外使用的场景,整个结构没有容易积水的凹槽位置,清洗的时候可以直接用水冲洗,水分会顺着各个部件的拼接间隙自然流出,不会出现积水残留导致的材质锈蚀问题,各个部件的重量分配也做了优化,最重的炭腔部分放在最下方,降低整体的重心,提升放置时的稳定性,上方的导烟罩采用轻量化的结构设计,拆装的时候单手握持就能完成操作,不需要花费很大的力气。

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